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맥주는 칼로리 폭탄? 英연구팀 "과학적으론 아니다"
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누룩 |
2013-02-22 |
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<사람들> 1세대 전통주 소믈리에 전진아씨
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누룩 |
2013-02-21 |
3706 |
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‘술에 취한 미국’ 독한 술이 뜬다
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누룩 |
2013-02-20 |
2714 |
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과음 뒤 마시면 꿀물보다 효과있는 조미료는
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누룩 |
2013-02-20 |
1891 |
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[즐거운 설]전통주와 주스의 환상적 만남, 힐링酒에 피로가 싹
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누룩 |
2013-02-08 |
2917 |
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'칵테일 불쇼로 손님 화상' 바텐더 불구속기소
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누룩 |
2013-02-08 |
1827 |
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맥주병은 왜 대부분 '갈색'일까?
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누룩 |
2013-02-03 |
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'생막걸리' 중국 수출길 열렸다
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누룩 |
2013-01-29 |
1715 |
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슬럼프에 빠진 ‘전통주’ 막걸리 “사케·와인에 밀려…규제 풀고 경쟁해야”
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누룩 |
2013-01-28 |
5339 |
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술에도 성별이? 한일 대표 술, 막걸리와 사케의 역사
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누룩 |
2013-01-25 |
2829 |
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제주 전통주, 세계시장에 우뚝 서기를…
[5]
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누룩 |
2013-01-22 |
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오 酒여∼감독도 못알아본 만취선수 아웃!
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酒人 |
2013-01-19 |
1854 |
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"6개월 된 가양주…혈액순환·신진대사에 효능"
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누룩 |
2013-01-18 |
2408 |
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“전통주산업 육성… 농촌살리기 해법으로”
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누룩 |
2013-01-17 |
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日여자 밴드, 韓전통주라고 하는 '똥술' 마시고 극찬, '맛있어'
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누룩 |
2013-01-16 |
11108 |
위 기사를 보면 craft beer 라는 단어가 나오죠. 말 그대로 수제맥주입니다.
수제맥주를 시장에서 손 쉽게 구하고 먹을 수 있어야 하는데요. 우리나라는 대기업의 맥주만
먹을 수 있다는 것이죠. 누구나 다 공감할 것입니다. 요즘에 어디가서 맥주를 주문해도
수제맥주는 마시기 힘든 것이 현실입니다.
앞으로 우리나라의 전통주도 이러한 수제맥주, 수제청주, 수제약주 등 다양한 술을 어디에서든
손쉽게 마실 수 있어야 합니다. 그러기 위해서는 소규모 맥주제조장같이 소규모 전통주제조장
등의 규제를 풀거나 만들어 제도적으로 뒷받침해줘야 합니다.
새로운 인력창출과 다양한 소비자에 맞는 전통주의 출시야말로 우리나라 전통주의 미래가 아닐까 생각합니다.