[현장에서-서륜]막걸리 고급화 노력을
[현장에서-서륜]막걸리 고급화 노력을농민신문 농정부 차장기자
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--> ‘전통주’를 대표하는 막걸리의 체면...
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서울경제 막걸리·소주·와인 선호도 ‘미각 유전자’ 따라 큰 편차
막걸리·소주·와인 선호도 ‘미각 유전자’ 따라 큰 편차김정선 교수팀, 1,829명 분석 술꾼 될 위험도 1.5배까지 차이 임웅재 기자 2017-03-14 14:52:33 김정선 국제암대학원대학교 암의생명과학과 교수 맛을 느끼는 수용체 유전자의 염기배열 순서 변화가 술꾼이...
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술 품질인증제 손질…‘전통주 고급화’ 꾀한다
술 품질인증제 손질…‘전통주 고급화’ 꾀한다 //--> [2902호] 승인 --> 2017.04.07 --> ▲ 전통주의 고급화를 유도하기 위한 차원의 일환으로 기존 술 품질인증제도의 개선 작업이 이뤄지고 있다. 정부는 이를 포함한 여러 제도적 조치들을 마련해...
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[세계일보] 전통주 지침서 '전통주 비법과 명인의 술' 다온북스 통해 출간
입력 : 2021-08-12 16:09:54 수정 : 2021-08-12 16:09:52
조정형 식품명인-식품명인체험홍보관 조윤주 관장 집필, 전통주 후학에게 전하는 마음
대한민국식품명인 제9호 조정형 명인과 식품명인체험홍보관 조윤주 관장이 후학에게 전하고자 하는 전통주...
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[조선비즈] [박순욱의 술기행]증류주 주세, 종량세로 바뀜에 따라 주류업계 논의 활발
현행 종가세는 72% 고세율, 종량세 전환되면 주세 4분의 1까지 떨어져
세금 인하는 소비자가격 인하로 이어질 듯…전통주 고급화에도 큰 도움
원료의 국적’ 언급없는 개정안 신설조항은 문제…지역특산주 사문화 우려
박순욱 선임기자
입력 2023.10.20...
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조선일보 [모닝 라운지] 북한산 올라 막걸리 한잔, 과태료 5만원!
자연공원에서 술을 마시지 못하도록 한 '자연공원법 시행령' 개정안이 국무회의에서 의결됐다고 환경부가 6일 밝혔다. 개정안에 따르면 오는 13일부터 자연공원(국립공원, 도립공원, 군립공원) 내 대피소와 탐방로, 산 정상부에서 음주 행위가 금지된다. 1...
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한국일보 전통주 온라인 판매 허락하니... 추석기간 매출 급증
전통주 온라인 판매 허락하니... 추석기간 매출 급증 등록 : 2017.10.08 15:46 수정 : 2017.10.08 21:18 허용 이후 처음 맞는 명절 판매량 옥션 791%, G마켓 287% 증가 업계도 전통주 시장 활성화 기대
옥션 문배술. 옥션 제공 전통주의 온라인 판매가 허용...
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TV조선 전통주·수제맥주에도 국내산 효모
전통주·수제맥주에도 국내산 효모김승돈기자 ksd45@chosun.com 등록 2017.10.24 08:57 / 수정 2017.10.24 09:05
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영월 전통주 제조 명인 찾는다
영월 전통주 제조 명인 찾는다 단종의례주 선발대회 22일까지 출품주 접수 영월 단종의례주 명인선발대회가 열린다. 재단법인 영월청정소재산업진흥원(원장 이태영)은 제50회 단종문화제를 맞아 영월전통주을 맥을 잇고 명품 술 명주를 되살릴 수 있는 명인...
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전통주 갤러리, ‘5년 이하 신생 양조장 대표들과의 만남’ 행사 진행
전통주갤러리에서 진행한 양조인과의 만남 행사 자료.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT센터)가 설립한 전통주 홍보공간인 전통주갤러리는 지난 4월 개최한 ‘젊은 양조인과의 만남’에 이어 6월 5일 오전 11시부터 한 시간 동안 ‘창업 5...
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셀럽들이 전통주 사업에 뛰어드는 이유 [명욱의 술 인문학]
바야흐로 셀러브리티(셀럽) 전통주 시대다. 박재범의 원소주, 백종원의 백걸리, 김보성의 의리 소주, 그리고 곧 출시될 임창정 소주 등이다. 셀럽들은 왜 이렇게 전통주 사업에 뛰어들고 있는 것일까? 그리고 그 전에는 왜 없었을까? 이렇게 셀럽...
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소믈리에타임즈 2017 서울국제와인&주류박람회(Seoul International Wines & Spirits Expo 2017) 개최
2017 서울국제와인&주류박람회(Seoul International Wines & Spirits Expo 2017) 개최김하늘 기자l -->승인2017.02.14 13:08:57
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--> ▲ 2017 서울 국제 와인&주류 박...
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농관원, 전통주를 살리고 건전한 소비문화 조성 앞장!
“교육기관”13개소 활용, 전문인력 양성과 소비자 소양교육 실시 국립농산물품질관리원(원장 김대근, 이하 농관원)은 전통주 등의 산업 활성화를 위해 우리 술 관련 전문 교육기관(13개소)을 통해 전문인력 양성 및 소비자 교육사업을 추진한다고 1일 밝혔다...
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성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적
성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적김상윤 기자 입력 : 2016.10.26 11:02 성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적 /조선DB 우리나라 성인남녀 10명 중 7명은 혼술(혼자 마시는 술, 또는 ...
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nsp통신 서천군, 전통주 경쟁력강화위한 전문인력양성교육 실시
▲서천군은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. (사진 = 서천군) (충남=NSP통신) 이광용 기자 = 서천군(군수 노박래)은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. 건양대학교 충...
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