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와후드레싱(Wafu Dressing) 오일드레싱

조회 수 3983 추천 수 0 2011.12.22 02:02:27
라퓨타 *.156.189.30

<재료>

양파 100g - 1/2개

사과 100g - 1/2개

간장 30cc

식초 100cc

미림 45cc

당근 20g

통마늘

설탕 15g

식용유 150cc

 

<조리법>

상기 재료를 다듬어 믹서기에 믹싱한다.

 

<메모>

1. 믹서기 보다는 강판에 갈아서 섞어 쓰는게 더 풍부한 맛을 낸다.

2. 하루 이상 숙성해서 쓰면 맛이 더 좋다

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