전통주 수첩

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석창포주(石菖捕酒)

조회 수 1499 추천 수 0 2011.02.20 22:15:19

酒人 *.167.34.247 http://www.suldoc.com/14159

석창포 빚기

1. 1치에 9마디가 있는 석창포를 5월 5일에 뿌리를 캐어 찧어서 즙을 만든다.

2. 찹쌀과 고운 누룩가루를 집어 넣고 잘 섞는다.

3. 술독에 넣어 익으면 마신다.

이 술을 마시면 신과 통하고 수명이 연장된다. 고 기록되어 있다.

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