전통주 수첩

글 수 24

구기자주3

조회 수 2634 추천 수 0 2011.02.19 11:46:42
酒人 *.167.34.247
 
구기자주 만들기
1, 구기자(열매,뿌리,잎)를 삶아 찧어서 즙으로 만든다.

2, 누룩과 함께 상법으로 술을 담는다고 하였다.

또는..

생지황과 구기자를 가제 주머니에 넣어 술에 담그기도 한다.

허약한 체질을 보하고 강정, 강장 효과가 있으며 손발을 뜨겁게 한다.


즙을 이용하여 만드는 다른 술을 봐가며 만들면 쉬울 것입니다.
이 게시물을...
목록
수정 삭제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
24 삼합주(三合酒) [2] 酒人 2011-02-20 3931
23 녹두주(鹿頭酒) 酒人 2011-02-19 3355
22 구기자주2 [2] 酒人 2011-02-19 3190
21 구기자주1 [2] 酒人 2011-02-19 3123
20 도소주(屠蘇酒) [1] 酒人 2011-02-20 3021
19 기응백세주(奇應百歲酒) [1] 酒人 2011-02-19 2963
18 문동주 酒人 2011-02-20 2901
17 구기자주4 [2] 酒人 2011-02-19 2808
16 구기오가피삼두주 [2] 酒人 2011-02-19 2702
15 도인주(桃仁酒) [2] 酒人 2011-02-20 2653
» 구기자주3 [1] 酒人 2011-02-19 2634
13 동과주 酒人 2011-02-20 2589
12 건주(乾酒) [2] 酒人 2011-02-19 2554
11 문장주(文章酒) 酒人 2011-02-20 2544
10 달인술 酒人 2011-02-20 2542
9 노주(오가피) [1] 酒人 2011-02-19 2482
8 밀주(蜜酒) 酒人 2011-02-20 2415
7 닥주/저주(楮酒) 酒人 2011-02-20 2350
6 남등주(南藤酒) [1] 酒人 2011-02-19 2267
5 도로양방(桃露釀方) [1] 酒人 2011-02-20 1942
목록
쓰기
XE Login