전통주 수첩

글 수 113

백환주

조회 수 1498 추천 수 0 2011.02.19 17:51:38
酒人 *.167.34.247
 
밑술 빚기
1. 멥쌀 1말을 깨끗이 씻어 물에 하룻밤 담갔다가 곱게 가루낸다.
2. 끓는 물 10복자를 가루에 넣어 범벅을 만들어 차게 식힌다.
3. 누룩가루 1되와 밀가루 7홉을 범벅과 잘 섞어 술독에 담는다.

1복자를
덧술 빚기
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/studyroom_1/13848/c26/trackback
목록
수정 삭제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 가입인사 후에 이용할 수 있습니다. [19] 酒人 2011-07-10 9082
73 동파주(東坡酒) [1] 酒人 2011-02-19 1613
72 동하주(冬夏酒) 酒人 2011-02-19 1501
71 두강주(杜康酒)1 酒人 2011-02-19 1795
70 두강주(杜康酒)2 酒人 2011-02-19 1506
69 두강주(杜康酒)3 酒人 2011-02-19 1534
68 두강주(杜康酒)4 酒人 2011-02-19 1507
67 두강춘방(杜康春方) 酒人 2011-02-19 1464
66 만전향주(萬殿香酒) 酒人 2011-02-19 1513
65 모주(母酒) 酒人 2011-02-19 1760
64 목욕주 酒人 2011-02-19 1605
63 무릉도원주(武陵挑原酒) 酒人 2011-02-19 1945
62 방문주(方文酒)1 酒人 2011-02-19 2056
61 방문주(方文酒)2 酒人 2011-02-19 2118
60 방문주(方文酒)3 酒人 2011-02-19 1594
59 백로주(白露酒)1 酒人 2011-02-19 1613
58 백로주(白露酒)2 酒人 2011-02-19 1503
57 백료주(白(료)酒)1 酒人 2011-02-19 1385
56 백료주(白(료)酒)2 酒人 2011-02-19 1492
55 백수환동주(白首還童酒) 酒人 2011-02-19 2396
54 백일주(百日酒) 酒人 2011-02-19 1855
목록
쓰기
XE Login