우리술을 찾아서 - 야생과일 그 속에 담긴 약술 "다래주"

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야생과일 그 속에 담긴 약술 "다래주"

조회 수 6913 추천 수 47 2005.08.11 13:07:52

빠가살이 http://www.suldoc.com/2755

술 : 다래주

재료 : 잘 익은 다래, 소주, 꿀

술 빚는 순서

1, 잘 익은 다래 열매 600그램을 깨끗이 씻어 말린다.

2, 소주 1.8리터와 적당량의 꿀을 넣고 용기에 넣는다.

3, 1개월 정도 밀봉해 둔 뒤에 다래알이 풀어지면 찌꺼기를 걸러낸다.

4, 술만 따로 걸러 오래 숙성시켜 마신다.

효능> 강장, 피로회복, 진통, 이뇨, 강심작용, 불면, 식욕증진에 효능이 있다고 한다.

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