술 빚을 때 밀가루를 넣는 이유

• 酒人
• 2007-02-28
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호산춘(壺山春)에 대하여...

• 酒人
• 2007-02-07
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酒人의 고문헌 산책 [6]

• 酒人
• 2009-07-29
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신맛과 그 처방법

• 酒人
• 2006-05-06
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하향주의 발효 및 기능적 특성 [1]

• 酒人
• 2007-08-06
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송령주(솔방울술) 제조법

• 酒人
• 2008-07-19
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전통가양주_실태조사

• 이군
• 2009-08-16
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<b>청주,법주,약주,탁주,현주,감주의 정확한 의미</b>

• 酒人
• 2006-10-05
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고문헌해석 1. 술만드는법의 오병주

• 酒人
• 2006-05-21
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고문헌해석 5. 술 만드는 법의 사시통음주

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• 2006-11-22
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양주방에 기록된 주조에관한 연구 [3]

• 酒人
• 2006-04-20
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고문헌해석 4. 술만드는법의 일일주

• 酒人
• 2006-07-13
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우리나라 술의 역사 &lt;한국식생활문화학회&gt; 장지현

• 酒人
• 2005-08-29
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조선시대 주류제조법에 대한 연구 - 소명환

• 酒人
• 2006-07-27
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발효온도에 의한 효모의 에탄올 내성 요인 연구

• 酒人
• 2005-11-11
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<b>홍씨주방문의 양조에 관한 분석적 고찰</b>

• 酒人
• 2006-05-02
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&lt;동의보감&gt;에 기록된 술의 치료 효과 양

• 酒人
• 2005-12-14
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규합총서 (1815년중) - 순곡주

• 酒人
• 2005-10-09
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햅쌀술에 대하여

• 酒人
• 2006-04-23
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누룩으로부터 젖산세균의 분리 및 특성

• 酒人
• 2005-11-11
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