신라대, 식약처 공인 ‘영남권 주류 안전지원센터’ 운영
우수한 인프라 및 풍부한 경험 통해 질 높은 서비스 제공 ▲신라대 공학관 전경. (사진제공=신라대)
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(CNB=최원석 기자) 신라대학...
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[통플러스]지난해 월평균 음주 빈도는 8.8일…가장 선호하는 술 종류는?
우리나라 성인남녀의 술자리 참여 횟수는 전년과 비슷하지만 한 번에 마시는 술의 양은 꾸준히 줄어들고 있는 것으로 조사됐다. 그렇다면 연도별 성인남녀의 평균 음주량과 가장 선호하는 술 종류 등 주류소비 트렌드에 대해 알아보자. 농림축산식품부와 한국...
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<내 손으로 직접 만드는 전통주 한사발… 옛 선비들 풍류 물씬>
▲예산사과와인 와이너리에서 실시되고 있는 사과잼 만들기 체험 프로그램 모습. 사진=예산군 제공
'술'은 인류문명과 함께 시작됐다고 해도 과언이 아니다.
하지만 현재 국민들로부터 각광을 받고 있는 술은 대부분 공장에서 대규모로 생산되는 소주...
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제1회 우리술 주안상 대회 자라섬에서 개최
제1회 우리술 주안상 대회 자라섬에서 개최참가신청 마감 2015년 10월 15일, 이메일 suldoc@naver.com최경민 기자 l 승인2015.10.08 한국가양주연구소와 주안상대회조직위원회는 우리술을 기반으로 어울리는 음식을 선발하여 한국 식문화로서의 우리술과 ...
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조선일보 해운대맥주·공덕막걸리… 동네名 술이 뜬다
해운대맥주·공덕막걸리… 동네名 술이 뜬다김충령 기자 입력 : 2017.07.27 19:19 서울 강서구 등촌동 홈플러스 강서점에서 모델들이 '해운대맥주', '강서맥주', '달서맥주' 등 지역 맥주를 선보이고 있다./홈플러스 최근 홈플러스 주류팀은 이달 맥주 판매량을 ...
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전주대 한식조리학과, 2015 세계물포럼 한식 부스 운영
대구 EXCO, 경북 경주 HICO서 ‘한식에서 찾아본 물’이라는 주제로 [일요신문] 전주대학교 한식조리학과(학과장 차진아)가 지난 12일부터 17일까지 6일간 대구 EXCO, 경북 경주 HICO에서 진행되는 ‘2015 대구·경북 세계물포럼’에서 한식 부스를 운영하고 ...
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전통주 갤러리 조선 3대 명주 감홍로 등, 6월의 테마는 '경기도 전통주'
농림축산식품부(이하 농식품부)가 전통주 문화를 알리기 위해 문화체육관광부와 협업하여 전통주 갤러리(관장 이현주)를 운영하고 있으며, 6월 초여름에 맞춰 '도시와 농촌이 공존하는 문화의 향연, 경기도 전통주'란 테마로 전시 및 시음회를 진행한다. 해당 ...
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[한국일보] 한국인은 소주에 진심이다?
송년회에 빠질 수 없는 소주. 게티이미지뱅크
바야흐로 송년회의 계절이다. 송년회에는 술이 빠지기가 쉽지 않고, 한국 사회에서 술이라면 소주가 빠질 수 없다. 그만큼 우리는 소주를 많이 마신다. 지난 9월 20일 김상훈 국민의힘 의원이 최근 5년간 주류 ...
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[조선비즈] [박순욱의 술기행]⑥30대 청년 넷, 서울쌀로 '무감미료 막걸리' 만들다
나루막걸리, 김포평야 끝자락인 서울 강서구 ‘경복궁쌀’로 빚어 쌀 함유량 두배...원료 본연의 맛과 향 돋보여 "과거와 현재 잇는 나루터 역할하고 싶다 젊은이들이 많이 몰리는서울 성수동에서 30대 청년 넷이 의기투합해 막걸리를 빚고 있다. "왜 우리는 매...
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머니투데이 술빚는 전가네 전기보 대표 “인생이모작 술 빚으며 살래요"
술빚는 전가네 전기보 대표 “인생이모작 술 빚으며 살래요"머니투데이 고문순 기자 |입력 : 2017.05.05 10:07 닫기 술빚는 전가네(대표 전기보)는 지난 4월 2...
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[아시아,대한민국] 전주의 장인들 Part 2
이강주 조정형 명인 한평생 전통주에 천착한 조정형 명인은 이제 다음 세대를 위한 이강주를 준비하는 중이다. ⓒ 김경수 “주인은 너무 권하지 말고, 객은 너무 사양하지 말라. 이는 바로 우리의 전통 술 문화였지요. ” 마이크로브루어리를 넘어 이제는 홈 브...
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NEWSPIM '수요미식회' 막걸리 안주 편, 전이 맛있는 식당 vs 40여종 막걸리·가자미찜·수육 맛집 vs 홍어삼합이 맛있는 곳 대공개
'수요미식회' 막걸리 안주 편, 전이 맛있는 식당 vs 40여종 막걸리·가자미찜·수육 맛집 vs 홍어삼합이 맛있는 곳 대공개 기사입력 : 2017년03월29일 08:10 최종수정 : 2017년03월29일 08:10
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조세일보 "온라인서 전통주 구매가능·배달앱 악용 주류배달 손본다"
"온라인서 전통주 구매가능·배달앱 악용 주류배달 손본다"[조세일보] 이희정 기자 이메일 : hjlee@joseilbo.com 기자의 다른 기사보기 보도 : 2017.06.07 10:22 수정 : 2017.06.07 10:22 --> -->
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[글로벌 경제신문]그랜드 하얏트 서울,국내외 고객들을 위해 15종 이상의 전통주 선보여
-소월로에 자리한 4개의 각기 다른 레스토랑의 음식과 페어링이 좋은 전통주 엄선해 [글로벌경제신문 양윤모 기자]
서울의 중심부 남산에 위치한 그랜드 하얏트 서울 호텔이 특급 호텔에서 한국적인 콘텐츠를 찾는 국내외 고객들이 증가하고 있는 점을 ...
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조선일보 전통주 갤러리, O tvN '어쩌다 어른'에 나온 막걸리 및 전통주 시음회 진행
강남역 전통주 갤러리(관장 이현주)는 지난 5월 30일에 방영된 O tvN 인기 인문학 강연 프로그램 ‘어쩌다어른:술이 춤춘다’편에 등장한 전통주로 시음행사를 진행한다고 밝혔다. 이번 시음회에 등장하는 전통주로는 명인 ‘안동소주’, 떠먹는 막걸리 ‘이화주’, ...
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