[CEO Interview] 화요, K-주류 확산에 앞장서다
문세희 화요 대표
대한민국 전통주 시장은 화요 탄생 이전과 이후로 나눌 수 있다. 화요가 증류식 소주 부활의 신호탄이 됐기 때문이다. 국내를 넘어 세계로 뻗어 나가는 화요의 문세희 대표를 만났다. 한국 주류 업계의 베테랑 중 한 명이다. 증류주와 처음...
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"막걸리 마시면 면역력 높일 수 있다"
"막걸리 마시면 면역력 높일 수 있다" 기사등록 일시 [2015-08-11 14:38:35] 【서울=뉴시스】김진아 기자 = 배우 송일국(오른쪽)과 한국홍보전문가 서경덕 교수가 10일 오후 서울 종로구 예지동 광장시장 서문입구에서 열린 막걸리 토크쇼 '막...
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[공감언론 뉴시스] 'OEM 허용' 주류 규제 대폭 완화...수제 맥주 전통주 수혜(종합)
등록 2020-05-19 18:08:37 수정 2020-05-19 20:34:31 기재부·국세청, 19일 주류 규제 개선 방안 발표해 OEM 제조 허용, 소규모 제조자·유휴 시설 활성화 "업계 관심 큰 '소주·위스키 종량세 전환'은 불가" '음식값>술값'이면 음식점서 주류 배달 허용하고 ...
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아이뉴스 24 전통주 온라인 판매' 본격 시작…"보완 대책 필요
'전통주 온라인 판매' 본격 시작…"보완 대책 필요" 전통주 활성화 기대…일각서 "미성년자 보호 대책 미흡·일부 특혜" 주장 2017년 07월 19일 오전 11:44
[아이뉴스24 장유미기자] 지난 18일 G마켓과 ...
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주류업계, '섞거나 낮추거나' 열풍
▲ /맥키스 제공 우리나라는 주류 소비국대국이라고 불린다. 지난해 보건복지부에서 발표한 자료에 따르면 한국인은 연간 8.9ℓ의 알코올을 마시는 것으로 나타났다. 이는 360㎖ 용량의 소주(20도)로 추산할 경우 무려 123.6병에 달하고, 500㎖의 캔맥주(5도)로...
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[한겨레][ESC] 전통주 칵테일 전성시대 열렸다
이대형의 우리 술 톡톡 “난 모히토 가서 몰디브 한잔 하려니까.” 영화 <내부자들>의 내용만큼 오랫동안 잊히지 않는 대사다. 이 대사로 모히토는 우리나라에서 가장 유명한 칵테일이 됐다. 모히토는 그저 헤밍웨이가 좋아한 칵테일로 알려졌던 술이었다. 화이...
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[ECONOMY Chosun] “정직하고 착한 오산막걸리 만든다”
박순욱의 한국술 탐방 | 오서윤 오산양조장 이사“정직하고 착한 오산막걸리 만든다”466호 2022년 11월 02일
오서윤 오산양조장 이사가 제품들을 설명하고 있다. 현재 오산양조장은 막걸리 3종, 증류주 2종, 요리술 2종을 생산하고 있다. 사진 박순욱 기자 ...
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식품명인이 만든 전통주… 귀한 분과 어울리는 '귀한' 전통 소주들...
민족의 명절인 추석이 며칠 앞으로 다가왔다. 음력 8월 보름을 뜻하는 추석의 의미에는 가을 저녁, 의역하자면 가을에 달빛이 가장 좋은 날이라고 해석할 수 있다. 추석의 기원이나 유래에 대해서는 정확히는 밝히진 것은 없으나 중국과 한국 두 곳 모두 달에 ...
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[강원일보][대청봉]전통주로 지역의 미래 찾자
양양주재 부국장 2019-8-26 (월) 18면 박영창 양양주재 부국장 올해는 주세법 시행 110년이 되는 해다. 1909년 주세법이 발효되고 1910년 완전히 주권을 잃자 1916년 일제는 주세령을 실시하게 된다. 1916년 시작된 주세령의 핵심은 자가용 술의 제...
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[NMB]전통주 쇼핑몰 ‘술마켓’ 오픈 … 클릭 한번으로 전국의 유명 전통주를
강동완 기자 | 2020.01.10 12:46 전국의 유명 전통주를 한 번에 구매 가능한 온라인 쇼핑몰이 문을 열었다. 농업법인 우리도가㈜가 전통주 쇼핑몰인 ‘술마켓’을 오픈했다. 전통주의 온라인 통신판매가 허용된 이후, 1인 가구가 증가하면서 대세로 자리잡은 혼...
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증류주 전문가가 되기 위한 마스터 클래스 열렸다
증류주 전문가가 되기 위한 마스터 클래스 열렸다조선닷컴 안병수 기자 입력 : 2016.07.04 15:10 한국가양주연구소(소장 류인수)와 배혜정도가, 경기도농업기술원은 국내 증류주시장 활성화와 기술보급을 위해 증류주 전문 교육프로그램 '증류 마스터 클래스...
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한국일보 [겨를] “맛있는 술 두고도 못 즐기는 한국인 아쉬워”
전통 술 만들어 먹는 존 프랭클 연세대 교수 “쉽게 구할 수 있는 재료로 이렇게 훌륭한 맛 내는 술 드물어” 존 프랭클 연세대 언더우드 국제대학 교수가 자신의 연구실에서 직접 만든 전통 소주를 소개하며 술 제조법에 대해 설명하고 있다. 서재훈 기자 sp...
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제주 전통주 시험 기회 포착
제주 전통주 시험 기회 포착 리퍼트 미 주한대사 '증류식' '4대 전통'관심 지난해 미국 시장 재진출 등 시장 확대 기대 -->등록 : 2015년 05월 24일 (일) 16:06:52 | 승인 : 2015년 05월 24일 (일) 16:08:44 최종수정 : 2015년 05월 24일 (일) 16:07...
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통플러스 전통주 갤러리, 8월의 전시 및 시음주는 '찾아가는 양조장 전통주'
강남역에 위치한 전통주 갤러리(관장 남성희)는 8월의 전시 및 시음 주로 2018년 선정된 찾아가는 양조장 전통주를 선정하였다, 찾아가는 양조장은 농식품부와 한국농수산식품유통공사가 선정하는 것으로, 역사와 문화 그리고 체험 및 견학이 함께 있는 양조장...
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[매일경제 MBN][천수현의 술익는 여행] 90년 전통의 맛집이 탁주를 빚기 시작한 이유
`역전주`는 노포 `역전회관`에서 빚고 있는 수제 막걸리다. 바싹불고기로 90년이 넘도록 사랑받은 전통의 맛집이 왜 막걸리를 빚기 시작했을까. 변화는 3세들이 운영에 뛰어들면서부터 일어났다. 금속공예 디자인을 공부한 첫째, 호텔경영과 요리를 공부한 ...
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