전통주 뉴스

[4월29일] 막걸리의 과거와 현재 그리고 미래를 찾아

조회 수 3980 추천 수 0 2012.04.19 04:14:35

대한민국 막걸리의 과거와 현재 그리고 미래를 한자리에서 만나 볼 수 있는... 막걸리수을길

 

이번에는 우리술의 대표코드인 막걸리의 과거와 현재 미래를 조명해 보는 수을길로

과거 막걸리의 대명사로 자리매김 했던 포천 일동, 이동 막걸리를 찾아 양조장 사장님의 술빚는 철학과 인생이야기도 듣고,

현재 부상하고 있는 산삼막걸리를 만드는 조술당, 막걸리의 색다른 변신 느린마을 막걸리 까지 맛볼 수 있습니다.

저녁시간은 서로 어우러져 다양한 술 이야기를 나누며 교류할 시간도 마련되어 더욱 뜻깊은 하루가 될 것입니다.

산사원 박물관.jpg

산사원 시음장.jpg

세월랑.jpg

산사원 야외.jpg

누룩.jpg

이동주조 발효실.jpg

이동주조 입국실.jpg

이동주조 수출용캔.jpg

<세부일정>

08:00 사당역 14번 출구 출발 (10분 전 집결완료)

09:30 포천 상신주조 일동막걸리 도착 후 양조시설 견학 / 시음

11:00 이동막걸리 도착 후 양조시설 견학 / 시음

12:30 점심식사

14:00 조술당 도착 후 양조시설 견학 / 시음

15:30 산사원 박물관견학 / 시음

17:30 저녁식사 겸 종합시음회

19:00 포천출발

21:00 사당도착 예정

상기 일정은 현지 사정에 따라 다소 변동 될 수 있습니다.

 

 

신청은 가양주연구소 또는 주식회사 수을 02-525-5595로 전화주셔서 접수하시거나

www.suul.co.kr 에서도 온라인 접수가 가능합니다.

여러분들의 많은 성원 바랍니다~

 

 

이상 4기 졸업생이자 주식회사 수을 대표 최형순 이었습니다~ 

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

[매일 경제] 대 이은 집안의 맛이 보물됐네…전통주 지켜낸 명인들 [푸디인]

안병준 기자 anbuju@mk.co.kr 입력 : 2023-12-08 09:00:00 수정 : 2023-12-10 11:53:27 [푸디人-5] 전통주 명인들(feat. 주봉석 전통민속주협회 사무국장) https://tv.naver.com/v/43903903 일제침탈과 전쟁, 금주령에도 술 만들더니…전통주 지켜낸 명인들 [푸...

  • 누룩
  • 2023-12-11
  • 조회 수 516

[ㅍㅍㅅㅅ] 위스키의 역사: 그런데, Whiskey랑 Whisky의 차이는 뭘까? file

2024년 1월 25일 by 사소한 것들의 역사 "위스키 보리, 밀, 수수 따위의 맥아에 효모를 넣어 발효시킨 후 이를 증류하여 만든 술. 알코올 함유량은 41~61%이며 영국산 스카치위스키가 세계적으로 유명하다. 국립국어원 표준국어대사전 시작하며최근...

  • 누룩
  • 2024-02-02
  • 조회 수 486

[스포츠경향] 한국 전통주를 알린다 ‘막걸리 유네스코 등재 추진단’ 출범 file

손재철 기자 입력 : 2023.12.15 11:00 세계에 한국의 전통주 막걸리를 알리기 위해 ‘막걸리 유네스코 등재 추진단’이 공식 출범했다. 이번 출범한 추진단은 막걸리 빚기의 역사, 양조법 등 문화적 의미를 국제 공존 가치로 확산하고 막걸...

  • 누룩
  • 2024-01-09
  • 조회 수 479

[공감언론 NEWSIS] 농식품부, '찾아가는 양조장' 4곳 선정…지역관광 상품화 추진 file

등록 2024.04.28 11:00:00수정 2024.04.28 11:12:52 밀과노닐다·민속주 안동소주·갈기산포도농원·다도참주가 사전 맞춤형 컨설팅…지역 대표 문화공간으로 육성 세종=뉴시스]경북 안동시 '밀과노닐다' 전경. (사진=농림축산식품부 제공) *재판매...

  • 누룩
  • 2024-05-12
  • 조회 수 216

[조선비즈] [박순욱의 술기행](115) 한국과하주진흥위원회 발족 “과하주는 여름을 나는 우리 선조들의 지혜가 담긴 술” file

과하주, 여름에 상하기 쉬운 약주에 독한 소주를 타서 발효를 중단시킨 술 서양의 포트와인보다도 많게는 100년 앞선 술, 음용방법도 훨씬 다양 과하주시음회 등 소비자 대상 교육기회 만들어 나갈 터 “현재 과하주는 약주, 기타주류로 분류돼, 주세법상 주종 ...

  • 누룩
  • 2024-05-18
  • 조회 수 177

[조선비즈] 박순욱의 한국술 탐방│전통술 데이터베이스(DB) 구축한 IT 전문가 김재형 한국술문헌연구소 소장 "7년간 주방문(레시피) 3500개 정리… 포털서 무료 공개" file

조선비즈 박순욱 선임기자 541호 2024.05.20 11:00 김재형 한국술문헌연구소 소장 연세대 컴퓨터과학 학·석사, 전 LG종합기술 연구소 연구원, 전 다음재팬 대표, 전 다음게임 대표, 전 투어익스프레스 대표 대학에서 컴퓨터공학을 전공했다. 대학원...

  • 누룩
  • 2024-05-27
  • 조회 수 104
XE Login