1. 90% 삶기
<재료>
다시 4,000cc
미림 180cc
진간장 180cc
정종 180cc
2.완숙
다시 900cc
미림 540cc
진간장 260cc
녹차 티백
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<재료> 흰깨 15g 땅콩버터 15g 닭 다시 50cc 핫 소...
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<재료> 양파 100g - 1/2개 사과 100g - 1/2개 간장 ...
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1. 일본식 <재료> 된장 200g 콩간장 25g 설탕 10g ...
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<재료> 간장 180cc 미림 180cc 정종 180cc 설탕 3T...
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펌자료1 < 재료 > 브라운루 (밀가루6큰술, 올리...
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폰즈 소스는 삼바이스, 폰즈, 다시물을 1:1:1 비율로 ...
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<재료> 다시 4 식초 1.5 설탕 0.5 간장 >>색 소금...
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<재료> 양파 200g 표고버섯 5ea 당근 200g 진간장 ...
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주재료 해파리100g 오이130g 향신료 마늘12g 생...
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콩--->수침--->삶음--->부숨--->성형--->겉말림--->발...
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