1. 90% 삶기
<재료>
다시 4,000cc
미림 180cc
진간장 180cc
정종 180cc
2.완숙
다시 900cc
미림 540cc
진간장 260cc
녹차 티백
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우리 나라도 서양 젤리와 비슷하게 굳힌 과일 묵이 있...
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요즘은 맛이 담백한 뽀얀 국물이 인기다. 국물 요리는 ...
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마늘소스 맑은 육수(닭육수)150cc, 식초130cc, 소금...
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1번다시 재료 다시마20g 가쓰오부시30g 물1리터 ...
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<재료> 돼지 통삼겹 300g 물 500cc 간장 45cc 미림...
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<재료> 양파 200g 표고버섯 5ea 당근 200g 진간장 ...
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【다섯 가지 냉채】五 品 凉 拌 【liáng bàn】 ...
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전남광양에서 유기농 청매10kg이 도착했습니다. ...
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증편은 달착지근하면서 새큼한 맛이 감도는 술떡으로 ...
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<튀김의 기법> <Ⅰ> 바삭한 튀김의 노하우 1. 재료...
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