전국의 다양한 막걸리를 비롯해 막걸리와 어울리는
각가지 안주를 맛볼 수 있는 대한민국 대표 막걸리 축제
‘제4회 자라섬 막걸리 페스티벌(31일~9월2일)’이
날짜를 변경하여 10월 5일~ 7일까지 열린다고 합니다.
페이스북에서 현재 홍보이벤트도 진행중이네요!!
막걸리 축제 참가해서 다양한 우리 한국술을 맞보셨으면 좋겠어요^^
[연합마이더스]‘인생 술’ 찾아드려요… 전통주가 매월 집으로
Midas Interview 2019년 07월호 이재욱·김태영 술담화 공동대표 ※편집자 주(註)= 혁신적 기술과 아이디어를 가진 스타트업(startup)이 맘 놓고 꿈을 펼칠 수 있는 창업 환경 조성은 국가의 미래 성장 동력을 준비하는 차원에서 매우 중요하다. 한국엔젤투자협...
3만원짜리 막걸리 과연 팔릴까 했는데…
막걸리 전문 음식점 ‘월향’ 고급 막걸리음식점에선 한 병 8000~3만원에도 큰 인기 ‘싸구려 술 막걸리’ 벗고 분위기·이미지 가미해야 막걸리 산업은 2010년을 전후로 전례 없는 성장을 구가했으나, 아직도 막걸리엔 부정적인 이미지가 남아 있기도 하다. ...
[도시와 농촌을 잇는 유쾌한 여행 '해피버스데이'] 함께해서 행복한 백석올미마을
"같이의 가치를 실현하는 백석올미영농조합." 지난 7월 30일, 대전컨벤션센터에서 개최된 6차산업 우수사례 경진대회에서 충남 당진 백석올미영농조합이 대상을 받았을 때 사람들은 한마음 한뜻으로 축하의 박수를 보냈다. 평균연령이 75세인 시골할머니들이 ...
[중앙SUNDAY] 500년 전 조리서 속 ‘진맥소주’ 농사지은 밀로 되살려
중앙선데이 입력 2021.12.04 00:02 업데이트 2021.12.04 00:15 지난 5월 샌프란시스코 세계증류주대회(SFWSC) 소주 부문에서 베스트 소주 타이틀과 더블골드 메달을 획득한 진맥소주 53도(가운데)와 골드메달을 딴 40도(왼쪽). [사진 이택희,...
[프레시안] “전통누룩을 살려야 전통주가 살아난다”
▲전통주 풍정사계를 빚는 이한상 농업법인 화양 대표.ⓒ프레시안(김종혁) “전통주를 살리기 위해서는 전통누룩 제조법을 연구하는 누룩연구소 설립이 꼭 필요하다.” 트럼프 미국 대통령 방한 시 한미정상회담 국빈 만찬주로 화제가 된 전통주 ‘풍정사계 춘’을 ...
전통주갤러리, ‘한국술 도서 기획전 : 술의 기록’ 진행
전통주갤러리에서 6월 30일까지… 50여권 전시 전통주갤러리(관장 이현주)는 한국 술 관련 도서들을 한자리에 모아놓은 ‘한국 술 도서 기획전 : 술의 기록’을 진행한다고 30일 밝혔다. 50여 권의 도서를 전시하는 이번 기획전은 서울시 강남구 전통주갤러리에서...
2018 가평 자람섬 전국 막걸리 페스티벌(10/5~10/7)
전국의 다양한 막걸리를 비롯해 막걸리와 어울리는 각가지 안주를 맛볼 수 있는 대한민국 대표 막걸리 축제 ‘제4회 자라섬 막걸리 페스티벌(31일~9월2일)’이 날짜를 변경하여 10월 5일~ 7일까지 열린다고 합니다. 페이스북에서 현재 홍보이벤트도 진행중...
조선일보 대한민국 역사상 최고의 애주가는 누구?
대한민국 역사상 최고의 애주가는 누구? 디지틀조선일보 주류문화 칼럼니스트 명욱 입력 : 2017.10.12 08:00 풍류가 있었던 한국의 술 문화, 그곳에 있었던 역사적 인물 한국에는 외국과 다른 독특한 술 관련 인사법이 있다. “술을 좋아하냐”란 질문 외에...
[웰빙의 역설]술과 최고의 궁합은 식초안주
연말이 되니 송년회가 많다. 연이은 술자리로 인해 몸도 피곤하고 숙취 때문에 고생도 많다. 하지만 어차피 겪어야 할 일이라면 보다 건강한 방법으로 술과 안주를 선택하는 것도 좋겠다. 체질에 따라 맞는 술도 다르고 술에 따라 맞는 안주의 궁합도 다르기 ...
술 빚는 사람들… 조선 최고 '과하주' 복원 <경기>
술 빚는 사람들… 조선 최고 '과하주' 복원 <경기> http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=422&aid=0000054813 [지방시대] [앵커] 술을 마시는 것뿐 아니라 술에 대해 공부하기를 좋아하는 사람들. 20대부터 6...
[스포츠조선] 행주산성주가 '냥이탁주9', 힙한 프리미엄 막걸리로 주목
기사입력 2021-05-30 12:47:57 행주산성주가의 '냥이탁주9'가 힙한 프리미엄 막걸리로 주목받고 있다. 알콜도수가 9%인 냥이탁주9은 경기도 고양시 지역특산주로서, 이 지역에서 생산되는 농산물을 주재료로 사용하여 만들어졌다. ...
조달청 '전통주' 판로 확대 나선다
조달청 '전통주' 판로 확대 나선다 송고시간 | 2016/01/12 10:43 조달청 입주한 정부대전청사 전경(연합뉴스 자료사진) '나라장터' 종합쇼핑몰에 등록…3월부터 구매 가능 (대전=연합뉴스) 유의주 기자 = 조달청이 우리 고유의 술인...
[NewsMaker.] "술과 지역의 자원을 결합한 스토리텔링을 추연당에 입히겠다."
2021년 05월 07일 (금) 00:04:05 황태일 기자 hti@newsmaker.or.kr 한 나라의 음식과 술은 같이 발전한다. 음식을 돋보이게 하기 위해 어울리는 음료(술)를 만들고 때로는 새로운 술을 만들게 되면 그 술과 어울리는 음식을 찾거나 만들어 서로 보완한...
과학으로 '막걸리 맛' 분석…효모 표준 게놈지도 나온다
과학으로 '막걸리 맛' 분석…효모 표준 게놈지도 나온다 입력 2016-11-27 20:27:34 | 수정 2016-11-28 03:00:57 | 지면정보 2016-11-28 A19면 중앙대 강현아 교수팀 막걸리·누룩 속 효모 연구 지역별 맛·향 차이 분석해 데이터로 만들어 관리 가능 전 세계 ...
[디지털 조선일보]근미래의 꿈꿨던 식당, 역삼 레귤러식스
근미래의 꿈꿨던 식당, 역삼 레귤러식스칼럼니스트 명욱 mw@chosun.com 기사입력 2019.07.15 어릴 적 SF영화를 보면 늘 등장하는 신(Scene)이 있었다. 인조인간이라고 불리는 로봇이 식당에서 주문을 받고, 서빙을 하며, 직접 음식이나 차를 만드는 모습이다. ...
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