[경기일보] 제3회 여주 오곡으로 빚은 '가양주 품평회' 성료

승인 2023-10-22 18:10 유진동 기자 제3회 여주 오곡으로 빚은 가양주 품평회에서 금,은 동,특별상을 받은 수상자들이 기념촬영을 하고 있다. 여주세종문화관광재단 여주세종문화관광재단이 ‘제3회 여주 오곡으로 빚은 가양주 품평회’ 시상식을 2023 여주 오곡...

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• 2023-10-25
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서울경제 막걸리·소주·와인 선호도 ‘미각 유전자’ 따라 큰 편차

막걸리·소주·와인 선호도 ‘미각 유전자’ 따라 큰 편차김정선 교수팀, 1,829명 분석 술꾼 될 위험도 1.5배까지 차이 임웅재 기자 2017-03-14 14:52:33 김정선 국제암대학원대학교 암의생명과학과 교수 맛을 느끼는 수용체 유전자의 염기배열 순서 변화가 술꾼이...

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• 2017-03-27
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고리타분 전통주? 재미있게 즐기는 법!

전통주 시음행사 다양… 간단한 키트로 집에서 만들 수 있어 전통주란 전통적인 양조법을 계승 및 보존해 빚는 술을 말한다. 흔히 전통주 하면 막걸리를 떠올리고, 그 외의 전통주는 쉽게 접하기 어렵다고 생각한다. 그러나 알고 보면 전통주의 종류는 다...

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• 2022-06-17
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[머니투데이] 담그는 기'술', 풍미는 예'술'…'우리술' 세계를 적신다

7일 용산구 그랜드 하얏트 서울에서 열린 '2022 K-Sool 프리미엄 시음 상담회'를 찾은 참석자들이 우리술을 시음하고 있다. /사진=이기범 기자 leekb@7일 용산구 그랜드 하얏트 서울에서 열린 '2022 K-Sool 프리미엄 시음 상담회'. /사진=이기범 기자 leekb@ ...

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• 2022-12-15
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TV조선 전통주·수제맥주에도 국내산 효모

전통주·수제맥주에도 국내산 효모김승돈기자 ksd45@chosun.com 등록 2017.10.24 08:57 / 수정 2017.10.24 09:05 adplex_zone('5SehRl9TkR','7GlvewHT12','480','47','3'); AD // --> 광고 건너뛰기 >> 동영상보기: http://news.tvchosun...

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• 2017-10-25
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조선일보 [모닝 라운지] 북한산 올라 막걸리 한잔, 과태료 5만원!

자연공원에서 술을 마시지 못하도록 한 '자연공원법 시행령' 개정안이 국무회의에서 의결됐다고 환경부가 6일 밝혔다. 개정안에 따르면 오는 13일부터 자연공원(국립공원, 도립공원, 군립공원) 내 대피소와 탐방로, 산 정상부에서 음주 행위가 금지된다. 1...

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• 2018-03-08
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'빈티지' 입는 막걸리..매일 다른 매력 '내추럴 막걸리' 쑥쑥

와인의 특정 연도·지역 생산 상징 '빈티지' 매일 발효로 맛 달라지는 '생막걸리' 접목 느린마을막걸리·하얀까마귀·팔팔막걸리 등 다양한 개성 내세운 '막걸리 빈티지' 주목 등록 2022-06-08 오후 4:36:05 수정 2022-06-08 오후 4:36:05 [이데일리 김범...

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• 2022-06-16
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한국일보 전통주 온라인 판매 허락하니... 추석기간 매출 급증

전통주 온라인 판매 허락하니... 추석기간 매출 급증 등록 : 2017.10.08 15:46 수정 : 2017.10.08 21:18 허용 이후 처음 맞는 명절 판매량 옥션 791%, G마켓 287% 증가 업계도 전통주 시장 활성화 기대 옥션 문배술. 옥션 제공 전통주의 온라인 판매가 허용...

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• 2017-10-11
• 조회 수 864

소믈리에타임즈 2017 서울국제와인&주류박람회(Seoul International Wines & Spirits Expo 2017) 개최

2017 서울국제와인&주류박람회(Seoul International Wines & Spirits Expo 2017) 개최김하늘 기자l -->승인2017.02.14 13:08:57 트위터 페이스북 --> ▲ 2017 서울 국제 와인&주류 박...

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• 2017-03-23
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영월 전통주 제조 명인 찾는다

영월 전통주 제조 명인 찾는다 단종의례주 선발대회 22일까지 출품주 접수 영월 단종의례주 명인선발대회가 열린다. 재단법인 영월청정소재산업진흥원(원장 이태영)은 제50회 단종문화제를 맞아 영월전통주을 맥을 잇고 명품 술 명주를 되살릴 수 있는 명인...

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• 2016-04-14
• 조회 수 870

성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적

성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적김상윤 기자 입력 : 2016.10.26 11:02 성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적 /조선DB 우리나라 성인남녀 10명 중 7명은 혼술(혼자 마시는 술, 또는 ...

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• 2016-11-03
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nsp통신 서천군, 전통주 경쟁력강화위한 전문인력양성교육 실시

▲서천군은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. (사진 = 서천군) (충남=NSP통신) 이광용 기자 = 서천군(군수 노박래)은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. 건양대학교 충...

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• 2017-12-19
• 조회 수 886

[특별기고-이동필 농림축산식품부 장관] 농업에 뿌리 둔 음식의 꽃, 전통주를 위하여

헤럴드포럼 [특별기고-이동필 농림축산식품부 장관] 농업에 뿌리 둔 음식의 꽃, 전통주를 위하여 기사입력 2016-06-23 11:16 얼마 전 수원과 서울 연남동에 소규모 탁ㆍ약주 제조업체(일명 하우스 막걸리)가 문을 열어 ‘현대판 주막’의 탄생을 ...

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• 2016-06-30
• 조회 수 887

식약일보 [전통누룩유래 토종 전통주 효모 4종 유전체지도 완성]

전통누룩유래 토종 전통주 효모 4종 유전체지도 완성전통누룩 유래효모의 표준 유전체 해독으로 전통주 및 종균산업 견인식약일보 입력 : 2017/01/24 [17:40] 농림축산식품부가 포스트게놈 다부처 유전체사업의 일환으로 지원하고 있는 농림축산식품 미생물유...

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• 2017-01-25
• 조회 수 893

연합뉴스 기상악화로 포도 흉작…와인 생산량 56년 만에 최저

기상악화로 포도 흉작…와인 생산량 56년 만에 최저 송고시간 | 2017/10/25 16:27 (서울=연합뉴스) 신유리 기자 = 올해 유럽 포도밭을 덮친 기상 악화 탓에 전 세계 와인 생산량이 56년 만에 최저로 떨어질 것으로 전망됐다. 프랑스 파리에 있...

• 누룩
• 2017-10-26
• 조회 수 903