누룩틀. (사진=광주시립민속박물관 제공)이번 전시는 오랜 세월 우리 생활과 밀접한 관계를 맺어 온 술에 담긴 사회문화적 의미를 탐구하고 지역의 전통주를 재조명하기 위해 마련한 것으로, 총 4부로 구성해 200여 점의 유물과 자료를 선보인다.
제1부 '우리 술의 역사'에서는 양조기술의 태동기인 삼국 시대부터 양조법의 기반이 형성된 고려 시대, 가양주의 전성기를 이룬 조선 시대, 전통주의 명맥이 단절되었던 일제강점기부터 1980년대, 전통주가 부활한 오늘날까지 우리나라 술의 기원과 발전 과정을 보여준다.
제2부 '술 익는 남도'에서는 누룩과 누룩 틀. 소줏고리 등의 술을 빚는 재료와 도구, 술을 빚는 과정을 보여주는 영상자료와 각종 사진자료를 통해 발효주·증류주·혼양주로 이뤄진 전통주의 분류와 제조방법 등을 소개한다.
제3부 '술과 문화'에서는 개인과 공동체의 삶의 현장에서 사용된 술을 통해 한국인의 삶과 문화를 조망하고 제4부 '술로 보는 근대의 풍경'에서는 근현대 우리 지역의 주조의 역사와 이에 따른 생활상의 변화를 들여다본다.
주인택 시립민속박물관장은 "수천년을 연면히 이어온 우리 술은 조상들의 따스한 숨결과 지혜가 담겨있는 소중한 문화유산이다"며 "이번 전시가 전통 민속주에 대한 이해의 폭을 넓히고 활성화하는 계기가 되기를 바란다"고 말했다.
