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영월청정소재산업진흥원 발효 포럼
특화산업 집중 육성
승인 2015.12.18
영월청정소재산업진흥원(원장 이태영)이 영월지역의 전통 및 특화산업으로 발효산업 육성에 본격 나섰다.
진흥원은 17일 동강시스타에서 발효산업 육성을 위한 ‘2015 영월 발효포럼’을 개최한다.
이날 포럼에서 강원발전연구원 김충재 박사의 ‘강원도 발효산업의 육성방안’과 강원대 생물공학과 신원철 교수의 ‘발효와 미생물’주제 발표가 마련됐다.
이어 18일에는 한국가양주연구소 류인수 소장의 ‘소규모 전통주 및 발효식초산업의 발전 방향’과 농촌진흥청 국립농업과학원 정석태 박사의 ‘발효공정 연구실의 신기술’주제 발표가 이어진다.
발효산업은 일자리 창출과 농촌 소득 효과가 큰 고부가가치 산업인 동시에 영월지역의 효자산업으로 건강을 중시하는 현대 트랜드에 알맞은 사업으로 기대된다.
영월/방기준 kjbang@kado.net
