전통주 수첩

글 수 113

법주(法酒)3

조회 수 1514 추천 수 0 2011.02.19 17:55:53
酒人 *.167.34.247
 
서미법주 빚기
서미법주와 제조법이 비슷한데, 사용하는 재료와 술 빚는 기간이 나와있다.

밑술은 서미법주와 같고 밑술 한지 7일 후에 쌀 6말 6되를 위덮고, 다시 7일 후 쌀 2섬 6말 4되를 쓴다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/studyroom_1/13857/23c/trackback
목록
수정 삭제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 가입인사 후에 이용할 수 있습니다. [19] 酒人 2011-07-10 9270
93 삼일주(三日酒)2 酒人 2011-02-19 1487
92 삼일주(三日酒)1 酒人 2011-02-19 1616
91 삼오주(三五酒) 酒人 2011-02-19 2106
90 삼미감향주(三味甘香酒) 酒人 2011-02-19 1983
89 사절통용육두주(四節通用六斗酒) 酒人 2011-02-19 1489
88 사절칠일주방(四節七日酒方) 酒人 2011-02-19 1482
87 사절주(四節酒) 酒人 2011-02-19 1489
86 사오주(四午酒) 酒人 2011-02-19 1913
85 사시주(四時酒)2 酒人 2011-02-19 1494
84 사시주(四時酒)1 酒人 2011-02-19 1498
83 부의주(浮蟻酒)2 酒人 2011-02-19 2401
82 부의주(浮蟻酒)1 酒人 2011-02-19 2562
81 부렵주 酒人 2011-02-19 1476
80 보경가주(寶卿家酒) 酒人 2011-02-19 1578
79 별향주(別香酒) 酒人 2011-02-19 1574
78 별주(別酒)2 酒人 2011-02-19 1507
77 별주(別酒)1 酒人 2011-02-19 1848
76 벽매주방 酒人 2011-02-19 1445
75 벽향주(碧香酒)7 酒人 2011-02-19 1593
74 벽향주(碧香酒)6 酒人 2011-02-19 1501
목록
쓰기
XE Login