[세계일보] 새 문화로 탄생한 막걸리 양조장 추억[명욱의 술 인문학]
입력 : 2023-02-25 19:00:00 수정 2023-02-24 18:44:13
30대 이상의 대한민국 성인이라면 아마 막걸리에 대한 기억을 하나씩 가지고 있을 것이다. 기름에 바짝 구운 해물 파전과 즐기는 것부터 시작으로 더운 여름날에 시원하게 즐기는 막걸리에 대한 추...
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국제뉴스 합천군, '대한민국 우리술 품평회·대축제' 참가 '호평'
합천生막걸리, 경옥약주, 힐링밤술(밤와인) 등 합천군(군수 하창환)에서는 지난 24일부터 26일까지 3일간 서울특별시 양재동 aT센터 제2전시장에서 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사 주관으로 80개사 100개 부스 규모의 '2017 대한민국 우리술 ...
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뉴스메이커 순창군 분말형태 블루베리막걸리 개발 성공
향토건강식품명품화사업 통해 개발, 서울국제식품산업대전에서 호평 ▲ 향토건강식품명품화사업 통해 개발, 서울국제식품산업대전에서 호평/최창윤 기자(사진=순창군) (뉴스메이커=최창윤 기자) 순창군이 분말형태의 새로운 블루베리 막걸리를 개발해 상품화에 ...
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[한국경제]'한라봉 전통주' 왜 서울에선 못 만드나 봤더니…황당 이유
입력2023.07.11. 오후 6:15 수정2023.07.12. 오전 1:02
최형창 기자산으로 가는 규제개혁 (3) 신제품 개발 막는 원료 규제
한라봉·귤피 전통주, 제주산만 인정 쓴맛 삼키는 타지역 양조장 전통주, 인근 농산물로만 빚으라니…
전통주산업법 등에 ...
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전통주 시장, 막걸리 필두로 전성기 되찾을까?
[뉴스토마토 정해훈기자] 막걸리 산업의 발전을 위해 대기업과 중소기업이 협력하기로 하면서 침체에 빠진 전통주 시장이 활기를 얻을 것으로 기대되고 있다. 12일 업계와 동반성장위원회에 따르면 대한탁약주제조중앙회, 한국막걸리협회와 국순당(043650), 롯...
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한국일보 나무망치로 수도꼭지 쾅쾅 “맥주통이 열렸다”
나무망치로 수도꼭지 쾅쾅 “맥주통이 열렸다” 독일 옥토버페스트 열기
16일(현지시간) 독일 뮌헨에서 열린 184주년 옥토버페스트 맥주 축제 개막식에 한 여성이 맥주잔을 받고 있다. AP 연합뉴스 “오차프트이스(O’zapft is)” 디터 라이더 뮌헨 시장이 ...
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[조선일보] 맥주·막걸리 값 오른다... 세금 역대 최대폭 인상
맥주 L당 30.5원, 탁주는 1.5원 인상
정석우 기자 황지윤 기자
입력 2023.01.18 16:24
작년 서울 시내 한 대형마트에서 직원이 주류를 진열하고 있다. /뉴시스
맥주에 붙는 주세(酒稅)가 L당 855.2원에서 올해 4월부터 L당 885.7원으로 30...
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news1 우리 전통주도 홈술·혼술족 추세 맞춰 슬림해진다
우리 전통주도 홈술·혼술족 추세 맞춰 슬림해진다 (서울=뉴스1) 김지석 기자 | 2017-11-20 10:51 송고 © News1우리 전통주도 최근 늘어나는 집에서 가볍게 술을 즐기는 ‘홈술족’과 혼자 술을 마시는 ‘혼술족’의 니즈에 맞춰 몸집 ...
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[충청투데이] 태안군, 제1회 태안명주 경연대회 개최
▲ 태안군이 지역 농산물을 활용한 전통주를 발굴 계승하고 이를 지역 특화상품으로 개발하기 위해 태안명주 경연대회를 개최한다. 태안군 제공[충청투데이 박기명 기자] 태안군이 지역 농산물을 활용한 전통주를 발굴 계승하고 이를 지역 특화상품으로 개발...
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재외동포신문 세계한식총연합회, 한국전통주수출협의회와 업무협약 체결
한식 문화 발전과 전통주 수출 장려 위해 함께 힘쓰기로 ▲ 세계한식총연합회는 1월 3일 한국전통주수출협의회와 ‘한식 및 전통주 진흥을 위한 업무협약’을 체결했다. 협약서에 서명한 뒤 협약서를 펴 보이는 김영길 세계한식총연합회 총회장(왼쪽)과 한임섭 한...
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[중앙선데이] '향기로운 첫 키스'에 취하다, 누룩 명인의 첫 술
중앙선데이 입력 2023.01.14 00:21
이택희의 맛따라기
전통누룩 명인 한영석 소장이 빚은 약주 시리즈 5종. 왼쪽부터 청명주, 하향주, 호산춘, 동정춘, 백수환동주. 주변의 누룩은 녹두로 띄운 1㎏에 33만원짜리 백수환동곡이다. [사진 이택...
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[파주시대] 농업회사법인(주) 도반주조 방정빈 대표
3rd 써드 막걸리 ... 막걸리의 고급화 선언
입력 : 2023-02-22 20:31:18
수정 : 2023-02-22 22:43:19
도반주조 방정빈 대표
3rd 써드 막걸리···이양주로 제조, 풍미가 좋고 밀도가 높은 것과 탄산이 없는 것이 특징 산미나 당도가 과...
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매일경제 전통주·전통음식의 만남…18일 남산 한옥마을 축제
전통주·전통음식의 만남…18일 남산 한옥마을 축제 서울 남산의 봄날이 고소한 진달래전과 달큼한 전통주에 익어간다. 한국전통음식연구소가 주최하는 제10회 '전통주와 전통음식의 만남' 축제가 18~19일 서울 남산골 한옥마을에서 열린다. 이번 행사 주제는 '...
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뉴스1 주목받는 '전통주'…지난해 증류주 판매 22% 증가
농식품부·농관원 빅데이터 분석…'온라인판매 허용' 역할 김영록 농식품부 장관이 2018 평창 페스티발 파크에서 전통 막걸리 체험을 하고 있다. 이찬우 기자 지난해 전통주 가운데 증류주(증류식소주, 일반증류주, 리큐르) 판매가 20% 이상 증가한 것으로 나...
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머니투데이 정부, 막걸리 등 전통주 온라인 판매 허용추진
정부, 막걸리 등 전통주 온라인 판매 허용추진정부, 규제개혁 국민토론회 개최… 중소상공인 100여명 참석해 규제 어려움 호소머니투데이 권혜민 기자 |입력 : 2017.02.22 19:46 닫기 ...
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