[현장에서-서륜]막걸리 고급화 노력을
[현장에서-서륜]막걸리 고급화 노력을농민신문 농정부 차장기자
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--> ‘전통주’를 대표하는 막걸리의 체면...
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술 품질인증제 손질…‘전통주 고급화’ 꾀한다
술 품질인증제 손질…‘전통주 고급화’ 꾀한다 //--> [2902호] 승인 --> 2017.04.07 --> ▲ 전통주의 고급화를 유도하기 위한 차원의 일환으로 기존 술 품질인증제도의 개선 작업이 이뤄지고 있다. 정부는 이를 포함한 여러 제도적 조치들을 마련해...
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'빈티지' 입는 막걸리..매일 다른 매력 '내추럴 막걸리' 쑥쑥
와인의 특정 연도·지역 생산 상징 '빈티지' 매일 발효로 맛 달라지는 '생막걸리' 접목 느린마을막걸리·하얀까마귀·팔팔막걸리 등 다양한 개성 내세운 '막걸리 빈티지' 주목 등록 2022-06-08 오후 4:36:05
수정 2022-06-08 오후 4:36:05
[이데일리 김범...
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서울경제 막걸리·소주·와인 선호도 ‘미각 유전자’ 따라 큰 편차
막걸리·소주·와인 선호도 ‘미각 유전자’ 따라 큰 편차김정선 교수팀, 1,829명 분석 술꾼 될 위험도 1.5배까지 차이 임웅재 기자 2017-03-14 14:52:33 김정선 국제암대학원대학교 암의생명과학과 교수 맛을 느끼는 수용체 유전자의 염기배열 순서 변화가 술꾼이...
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조선일보 [모닝 라운지] 북한산 올라 막걸리 한잔, 과태료 5만원!
자연공원에서 술을 마시지 못하도록 한 '자연공원법 시행령' 개정안이 국무회의에서 의결됐다고 환경부가 6일 밝혔다. 개정안에 따르면 오는 13일부터 자연공원(국립공원, 도립공원, 군립공원) 내 대피소와 탐방로, 산 정상부에서 음주 행위가 금지된다. 1...
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한국일보 전통주 온라인 판매 허락하니... 추석기간 매출 급증
전통주 온라인 판매 허락하니... 추석기간 매출 급증 등록 : 2017.10.08 15:46 수정 : 2017.10.08 21:18 허용 이후 처음 맞는 명절 판매량 옥션 791%, G마켓 287% 증가 업계도 전통주 시장 활성화 기대
옥션 문배술. 옥션 제공 전통주의 온라인 판매가 허용...
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TV조선 전통주·수제맥주에도 국내산 효모
전통주·수제맥주에도 국내산 효모김승돈기자 ksd45@chosun.com 등록 2017.10.24 08:57 / 수정 2017.10.24 09:05
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영월 전통주 제조 명인 찾는다
영월 전통주 제조 명인 찾는다 단종의례주 선발대회 22일까지 출품주 접수 영월 단종의례주 명인선발대회가 열린다. 재단법인 영월청정소재산업진흥원(원장 이태영)은 제50회 단종문화제를 맞아 영월전통주을 맥을 잇고 명품 술 명주를 되살릴 수 있는 명인...
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[조선비즈] [박순욱의 술기행]증류주 주세, 종량세로 바뀜에 따라 주류업계 논의 활발
현행 종가세는 72% 고세율, 종량세 전환되면 주세 4분의 1까지 떨어져
세금 인하는 소비자가격 인하로 이어질 듯…전통주 고급화에도 큰 도움
원료의 국적’ 언급없는 개정안 신설조항은 문제…지역특산주 사문화 우려
박순욱 선임기자
입력 2023.10.20...
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소믈리에타임즈 2017 서울국제와인&주류박람회(Seoul International Wines & Spirits Expo 2017) 개최
2017 서울국제와인&주류박람회(Seoul International Wines & Spirits Expo 2017) 개최김하늘 기자l -->승인2017.02.14 13:08:57
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--> ▲ 2017 서울 국제 와인&주류 박...
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nsp통신 서천군, 전통주 경쟁력강화위한 전문인력양성교육 실시
▲서천군은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. (사진 = 서천군) (충남=NSP통신) 이광용 기자 = 서천군(군수 노박래)은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. 건양대학교 충...
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성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적
성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적김상윤 기자 입력 : 2016.10.26 11:02 성인남녀 10명 중 7명 '혼술' 즐긴다… 주종은 맥주가 인기 압도적 /조선DB 우리나라 성인남녀 10명 중 7명은 혼술(혼자 마시는 술, 또는 ...
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[특별기고-이동필 농림축산식품부 장관] 농업에 뿌리 둔 음식의 꽃, 전통주를 위하여
헤럴드포럼 [특별기고-이동필 농림축산식품부 장관] 농업에 뿌리 둔 음식의 꽃, 전통주를 위하여 기사입력 2016-06-23 11:16 얼마 전 수원과 서울 연남동에 소규모 탁ㆍ약주 제조업체(일명 하우스 막걸리)가 문을 열어 ‘현대판 주막’의 탄생을 ...
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[세계일보] 전통주 지침서 '전통주 비법과 명인의 술' 다온북스 통해 출간
입력 : 2021-08-12 16:09:54 수정 : 2021-08-12 16:09:52
조정형 식품명인-식품명인체험홍보관 조윤주 관장 집필, 전통주 후학에게 전하는 마음
대한민국식품명인 제9호 조정형 명인과 식품명인체험홍보관 조윤주 관장이 후학에게 전하고자 하는 전통주...
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농관원, 전통주를 살리고 건전한 소비문화 조성 앞장!
“교육기관”13개소 활용, 전문인력 양성과 소비자 소양교육 실시 국립농산물품질관리원(원장 김대근, 이하 농관원)은 전통주 등의 산업 활성화를 위해 우리 술 관련 전문 교육기관(13개소)을 통해 전문인력 양성 및 소비자 교육사업을 추진한다고 1일 밝혔다...
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자료사진 /조선일보DB 
