전통주 뉴스

[한국경제TV] `가치소비`에 인기몰이 `전통주`…농식품부-aT `테이스팅 위크`

조회 수 1690 추천 수 0 2020.11.09 20:42:11

입력 2020-11-09 14:48  


B20201109134822533.jpg




농림축산식품부(이하 농식품부)는 한국농수산식품유통공사(이하 aT)와 22일까지 2주간 `전통주 테이스팅 위크`를 개최한다고 9일 밝혔다.

이번 행사는 전통주의 다양성과 우수성을 알리는 캠페인 `우리 술 담다`의 일환으로, 전통주를 판매하고 있는 전국 외식업체를 선정해 진행한다.

행사에 참여하는 외식업체는 술 그리다(합정동), 학술적 연구소(신설동), 금남정(금호동) 등 15 곳으로 한식, 양식 요리에 어울리는 증류주, 약주, 막걸리 등 다양한 전통주를 선보이고 있다.

행사기간 중 전통 주점을 방문하여 이벤트에 참여하는 소비자에게는 전통주 잔 세트, 컵 받침, 전통주 갤러리 상품권 등의 사은품을 증정한다.

최근 전통주를 판매하는 외식업체가 비약적으로 증가하고 있는데, 이는 전통주가 `가치소비`와 `다양성`을 추구하는 소비 경향에 부합하기 때문으로 분석된다.

이에 농식품부와 aT는 연말까지 온라인 쇼핑몰과 롯데마트, 전통 주점 등 전통주 유통 판로 학대를 지원할 계획이다.




aT 관계자는 "전통주 시장이 활성화되기 위해서는 무엇보다도 소비자의 경험이 중요"하다며 "다양한 주종의 전통주를 취급하는 외식업체는 전통주를 알리고 소비자가 경험할 수 있는 최적의 공간"이라고 설명했다.

이어 "이번 행사로 코로나19로 인해 경영에 많은 어려움을 겪고 있는 외식업체에 조금이라도 도움이 되길 바라며, 맛있는 전통주를 새로 발견하는 기회가 되길 바란다"라고 전했다.


B20201109134844863.jpg

출처 : http://www.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=A202011090274&t=NN

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

“전통주 이제 30, 40대 곁으로 다가갈 겁니다”

“전통주 이제 30, 40대 곁으로 다가갈 겁니다”[규제개혁/신산업 창출 지원] 전통주 인터넷 판매 범위 확대 정부가 전통주의 판매를 돕기 위해 규제를 완화하면서 현장의 문제점들이 점차 해소되고 있다. 정부는 지난해 5월 ‘주류의 통신판매에 관한 명령위...

  • 누룩
  • 2016-04-06
  • 조회 수 1026

[기호일보] 여주시, 2022 우리술 주안상 페스티벌 발효주·증류수 부문 14명 수상 file

기자명 안기주 기자 입력 2022.11.22 여주시는 지난 20일 농업회사법인 ㈜술아원에서 이충우 시장, 정병관 시의회 의장, 박시선 의원 등 70여 명이 참석한 가운데 ‘2022 우리술 주안상 대회’를 개최했다. 우리술 주안상 대회는 우리술을 기반으로 어울리는 요...

  • 누룩
  • 2022-12-01
  • 조회 수 1028

동아사이언스 “소줏고리 원리를 알아내야, 한국형 증류기를 만들 수 있다!”

“소줏고리 원리를 알아내야, 한국형 증류기를 만들 수 있다!” 2017년 06월 09일 18:30 “전통문화 산업을 발전시키기 위해서는 총체적 지원 체계로 바꿔야 합니다. 한식, 한지, 한복, 한옥 등 다양한 분야가 서로 연계해 동반 발전을 해야합니다.” ...

  • 누룩
  • 2017-06-16
  • 조회 수 1030

“전통주 전 세계에 알릴 수 있는 체계 마련 절실”

한국가양주연구소 류인수 소장 “막걸리를 비롯한 전통주도 전 세계 사람들에게 충분히 매력적입니다. 다만 전통주를 제대로 알릴 수 있는 체계가 아직 안 잡혀 있다는 점이 아쉽죠.” 전통주 관련 교육 프로그램을 운영하는 한국가양주연구소 류인수(사진) 소장...

  • 누룩
  • 2021-05-24
  • 조회 수 1030

[농민신문] [酒食궁합] 돌아온 연말연시, 우리 맛으로 건배~

경기 용인의 ‘미르 40’과 백암순대 전통소주 제조법 복원한 ‘미르 40’ 용인에서 난 햅쌀과 직접 빚은 누룩 지하 120m 암반수만 사용해 제조 부드러운 목넘김·깔끔한 뒷맛 일품 100년 넘는 백암시장 명물 ‘백암순대’ 간 돼지고기에 채소 듬뿍 넣어 담백 도수 ...

  • 누룩
  • 2019-01-17
  • 조회 수 1032

우리 조상들의 지혜가 살아 있는 전통주… 내 손으로 빚어볼까?

한국 전통주 교과서|류인수 지음|교문사|356쪽|2만원 술(酒)은 매일 만든다고 되는 것이 아니라 시간이 흘러야 얻어지는 '발효의 산물'이다. 오늘 만들어 내일 마시는 술이 있지만 몇 년이 지나야 한 잔 맛볼 수 있는 ...

  • 누룩
  • 2014-04-23
  • 조회 수 1035

대한금융신문 [응답하라,우리술69]좋은 술 찾아내는 소비자 안목이 우리술 살리는 길 file

대한금융신문 [응답하라,우리술69]좋은 술 찾아내는 소비자 안목이 우리술 살리는 길 가양주로 빚는 전통 막걸리 원료는 ‘지역 쌀, 전통 누룩, 물’ 대도시 공장 막걸리 원료는 ‘수입 쌀, 일본식 입국, 아스파탐’ ▲ 지난해 한미정상회담 만찬주로 주목을...

  • 누룩
  • 2018-02-26
  • 조회 수 1035

내년부터 '하우스 막걸리' 쉽게 맛볼 수 있다

내년부터 '하우스 막걸리' 쉽게 맛볼 수 있다양모듬 기자 입력 : 2015.12.26 03:04 맥주 외 탁주·약주·청주도 소규모 주류 면허 대상 추가 최근에 인기를 끈 '하우스 맥주'에 이어 내년부터는 '하우스 막걸리'를 쉽게 맛볼 수 있다. 또 '하우스 맥주'를 병...

  • 누룩
  • 2015-12-28
  • 조회 수 1038

'우리 술 막걸리'

강양수 (경남도농업기술원 기술지원국장) 우리 술 막걸리는 사전적 의미로는 곡류(찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀)를 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술이라고 표시하고 있지만 역사와 애환이 담긴 문화 상품적 가치가 큰 우리 민족의 자산이다. ‘막’은 ...

  • 누룩
  • 2014-06-25
  • 조회 수 1040

대구신문 막걸리 만들며 발효과학 체험 ‘호응’

대구과학관 특강 마련, 성인층 참여도 높아 국립대구과학관(관장 김덕규)이 지난 11월부터 진행한 전통주 속 과학체험 교육인 ‘발효, 그리고 막걸리’특강과 ‘전통주 빚기’ 체험활동이 성황리에 막을 내렸다. 이번 체험활동은 전통주가 만들어 지는 과정을 ...

  • 누룩
  • 2017-12-28
  • 조회 수 1041

막걸리 2ℓ대용량도 판다.

주류수출면허 등 규제완화 국세청이 불합리한 규제 철폐로 주류 수출 지원에 나섰다. 또 그동안 2ℓ 미만으로 제한된 막걸리 용량 규제도 주세 관리를 철저하게 할 수 있는 납세증지 사용을 조건으로 해제하기로 했다. 9일 국세청과 주류업계에 따르면 국세...

  • 누룩
  • 2014-06-10
  • 조회 수 1043

조선닷컴 색다른 맛을 느끼고 싶다면, 우리나라 전통술에 대해 알아볼까?

2018 대한민국 와인 페스티벌 사진=2018 대한민국 와인 페스티벌 포스터 한국와인과 한국음식의 환상적인 앙상블이 기대되는 ‘2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌’이 10월 26일부터 사흘 동안 대한민국 최고의 동굴테마파크인 광명동굴에서 개최된다. 2018 ...

  • 누룩
  • 2018-10-26
  • 조회 수 1044

'차원이 다른 영동와인'…전국 품평회 2년 연속 싹쓸이

'차원이 다른 영동와인'…전국 품평회 2년 연속 싹쓸이 송고시간 | 2015/06/15 10:40 (영동=연합뉴스) 박병기 기자 = 충북 영동와인이 2년 연속 국내 품평회를 휩쓸면서 격이 다른 고급 품질을 입증해 보였다. 15일 영동군에 따르면...

  • 누룩
  • 2015-06-16
  • 조회 수 1044

연합뉴스 '세계 와인 한자리에' 대전국제와인페어 9월 1∼3일 열려

'세계 와인 한자리에' 대전국제와인페어 9월 1∼3일 열려 송고시간 | 2017/07/20 09:55 2017 대전 국제 와인 페어 포스터[대전마케팅공사 제공=연합뉴스] (대전=연합뉴스) 정찬욱 기자 = 대전마케팅공사는 오는 9월 1∼3일 대전무역전시관과 엑...

  • 누룩
  • 2017-07-20
  • 조회 수 1045

노컷뉴스 광주시립민속박물관, '술, 문화를 빚다' 기획전

광주시립민속박물관, '술, 문화를 빚다' 기획전 2017-04-06 18:29 광주CBS 김삼헌기자 메일보내기 누룩틀. (사진=광주시립민속박물관 제공) 광주광역시립민속박물관은 오는 11일부터 5월 21일까지 '술, 문화를 빚다' 기획전시를 개최한다. 이번 전시...

  • 누룩
  • 2017-04-12
  • 조회 수 1045
XE Login