전통주 수첩

글 수 113

백환주

조회 수 1515 추천 수 0 2011.02.19 17:51:38
酒人 *.167.34.247
 
밑술 빚기
1. 멥쌀 1말을 깨끗이 씻어 물에 하룻밤 담갔다가 곱게 가루낸다.
2. 끓는 물 10복자를 가루에 넣어 범벅을 만들어 차게 식힌다.
3. 누룩가루 1되와 밀가루 7홉을 범벅과 잘 섞어 술독에 담는다.

1복자를
덧술 빚기
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/studyroom_1/13848/a8d/trackback
목록
수정 삭제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 가입인사 후에 이용할 수 있습니다. [19] 酒人 2011-07-10 9208
53 백일주(百日酒) 酒人 2011-02-19 1863
52 백탄향(白灘香) 酒人 2011-02-19 2346
51 백하주(白霞酒) 酒人 2011-02-19 1550
50 백화춘(白花春) 酒人 2011-02-19 1955
» 백환주 酒人 2011-02-19 1515
48 법주(法酒)1 酒人 2011-02-19 1808
47 법주(法酒)2 酒人 2011-02-19 1504
46 법주(法酒)3 酒人 2011-02-19 1508
45 벼락술 酒人 2011-02-19 1500
44 벽매주방 酒人 2011-02-19 1440
43 벽향주(碧香酒)1 酒人 2011-02-19 2250
42 벽향주(碧香酒)2 酒人 2011-02-19 1649
41 벽향주(碧香酒)3 酒人 2011-02-19 1595
40 벽향주(碧香酒)4 酒人 2011-02-19 1502
39 벽향주(碧香酒)5 酒人 2011-02-19 1591
38 벽향주(碧香酒)6 酒人 2011-02-19 1497
37 벽향주(碧香酒)7 酒人 2011-02-19 1584
36 별주(別酒)1 酒人 2011-02-19 1837
35 별주(別酒)2 酒人 2011-02-19 1500
34 별향주(別香酒) 酒人 2011-02-19 1569
목록
쓰기
XE Login