전통주 수첩

글 수 24

구기자주3

조회 수 2779 추천 수 0 2011.02.19 11:46:42
酒人 *.167.34.247
 
구기자주 만들기
1, 구기자(열매,뿌리,잎)를 삶아 찧어서 즙으로 만든다.

2, 누룩과 함께 상법으로 술을 담는다고 하였다.

또는..

생지황과 구기자를 가제 주머니에 넣어 술에 담그기도 한다.

허약한 체질을 보하고 강정, 강장 효과가 있으며 손발을 뜨겁게 한다.


즙을 이용하여 만드는 다른 술을 봐가며 만들면 쉬울 것입니다.
이 게시물을...
목록
수정 삭제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
24 건주(乾酒) [2] 酒人 2011-02-19 2690
23 구기오가피삼두주 [2] 酒人 2011-02-19 2867
22 구기자주1 [2] 酒人 2011-02-19 3295
21 구기자주2 [2] 酒人 2011-02-19 3312
» 구기자주3 [1] 酒人 2011-02-19 2779
19 구기자주4 [2] 酒人 2011-02-19 2943
18 기응백세주(奇應百歲酒) [1] 酒人 2011-02-19 3098
17 남등주(南藤酒) [1] 酒人 2011-02-19 2439
16 노주(오가피) [1] 酒人 2011-02-19 2619
15 녹두주(鹿頭酒) 酒人 2011-02-19 3509
14 닥주/저주(楮酒) 酒人 2011-02-20 2495
13 달인술 酒人 2011-02-20 2680
12 도로양방(桃露釀方) [1] 酒人 2011-02-20 2080
11 도소주(屠蘇酒) [1] 酒人 2011-02-20 3162
10 도인주(桃仁酒) [2] 酒人 2011-02-20 2798
9 동과주 酒人 2011-02-20 2748
8 문동주 酒人 2011-02-20 3045
7 문장주(文章酒) 酒人 2011-02-20 2731
6 밀주(蜜酒) 酒人 2011-02-20 2556
5 삼합주(三合酒) [2] 酒人 2011-02-20 4089
목록
쓰기
XE Login