2006.03.28 20:44:46
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고문헌 속에는 <양주방, 수운잡방, 규합총서등>에 기록...
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세왕주조
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제조법입니다.
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제주도는 논이 매우 귀한 섬이라 쌀로 술을 빚지 않는...
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순조 임금 시대부터 빚어졌던 술이 아닌 것으로 알고 있습니다.
순조가 아닌 조선의 마지막 임금인 순종이 맞을 겁니다.
유양기옹은 1914년 태생이라는데, 그 부친이 순조(1800~1834)시대 사람이라면 이것은 부자지간이 아닌 겁니다. 제가 아는 바로는 순조가 아닌 순종(1874~1926)으로 알고 있으며, 1880년쯤 서산 유(柳)씨 가문에서 만들기 시작한 가양주로서 첫 제조자는 유행룡씨입니다.