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<b>술에서 신맛나는 이유 총정리<b>
[2]
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酒人 |
2006-04-30 |
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<b>맑게 고인 상근백피주</b>
[2]
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酒人 |
2007-09-08 |
3143 |
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냉동실에서 만들어진 현미찹쌀누룩? 이것두 술이 될까?
[3]
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복드림 |
2007-12-01 |
3154 |
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술을 빚었는데 독하고 맛이 없어요.~
[2]
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酒人 |
2006-06-01 |
3162 |
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새앙주 익어가는 모습--추가
[2]
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도사 |
2009-02-04 |
3171 |
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<b>덧술하는 시기에 대하여..</b>
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酒人 |
2006-12-13 |
3183 |
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<b>술이 실패한 항아리 관리법</b>
[1]
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酒人 |
2006-10-26 |
3188 |
| 113 |
술익어가는 모습
[3]
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도사 |
2009-01-14 |
3201 |
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호산춘 따라하기 3
[2]
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아침에술한잔 |
2007-03-23 |
3211 |
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원하던 밑술의 완성
[1]
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酒人 |
2008-09-19 |
3242 |
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증류기
[1]
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곰돌이 |
2007-03-02 |
3256 |
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술을 빚을 때 사용하는 물
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酒人 |
2006-10-12 |
3265 |
| 108 |
무엇이 잘못된 것일까? 주인님께 자문을 청합니다.(2)
[2]
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내사랑 |
2008-11-01 |
3268 |
| 107 |
도사표 고구마술 입니다.
[3]
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도사 |
2008-12-21 |
3290 |
| 106 |
감주..쉰맛이 나요~~
[1]
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산우 |
2007-03-26 |
3379 |
| 105 |
<b>"살수(撒水)" 정확히 알고 하자</b>
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酒人 |
2008-01-10 |
3400 |
| 104 |
술독의 온도변화 때문에 생기는 물기
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酒人 |
2005-12-28 |
3413 |
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누룩을 많이 넣으면 술이 잘되나..?
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酒人 |
2006-05-04 |
3424 |
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효소와 효모의 생육 적온
[1]
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酒人 |
2007-03-19 |
3437 |
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<b>이양주의 실패와 삼양주의 성공</b>
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酒人 |
2007-03-14 |
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그리고 이렇게 끓어 넘치게 되더라도 술독에 남아있는 술덧 만으로도 술이 잘 됩니다. 주변을 깨끗이 닦아주고 놓아두면 술이 맛이게됩니다. 실패한게 아니에요.
저 또한 처음 호산춘을 빚을 때 넘처서 항아리 뚜껑이 깨졌습니다. 사이트 어딘가에 그 사진이 있습니다. 나머지는 어떻게 되는지 계속 둬 봤는데요. 술이 아주 잘 됐습니다.
너무 실망하지 마시구요. 넘치는 것만 주의하시면 다음에는 좋은 술 빚으실 수 있을거에요. 버리셨다니 아깝네요...