2008.10.09 09:43:17 220.116
2008.10.10 00:24:57 121.139
반갑고 고마웠습니다! [3]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진9) [4]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진8) [4]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진7) [7]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진5) [4]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진4) [5]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진3) [4]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진2) [5]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진) [5]
매우 유익한 모임 감사드립니다. [2]
<b>봄, 봇뜰 정기모임을 마치며,,^^</b> [5]
너무나 즐거운 모임이었습니다!! [3]
봄맞이 술독정기모임 "짱"이었습니다...^^ [4]
봄 정기모임 사진모음 1 [2]
봄 정기모임 사진모음 2 [1]
봄 정기모임 사진모음 3 [3]
봄 정기모임 사진모음 4 [1]
앗~싸~^^ 4월 정기모임 쑥술 굿 입니다."성공" ,,^^ [3]
지리산에 다녀 왔습니다. [4]
시골사는 즐거움 [4]
세월의 어딘가엔 [2]
4월 정기모임 쑥술 중간 보고 드립니다...^^ [2]
5월 24일 토요일 ‘임시정기모임’ [8]
그리워 지는 것 [2]
NGO등록 고대하겠습니다. [1]
"술" 잘 된것 같네요...^^ [7]
십중팔구님의 '반야주'가 의미하는 것은.. [1]
다음 번엔 꼭 갑니다. [3]
다녀오겠습니다!! [3]
단오맞이 "창포주 빚기 단기특강" 신청하세요~
전주전통술박물관에서 가양주반 13기생을 모집해요!~ [1]
6월 술독정기모임 “복분자주 빚기” [15]
5월 31일 토요일 <b>-전통주를 맛보다-</b> ♥ [3]
<우리술의 향연> 술독 여러분들을 초대합니다! [1]
파란잠은 오지않고.. [1]
4월 정기모임 쑥술 용수를 박았습니다...^^ [4]
보리수로 술 담았어요..ㅋㅋ [4]
<b>정기모임이 3일 남았네요. 정모요약 ^^</b> [2]
6월 정기모임 과 쑥술 시음회...^^ [1]
<b>6월 정기모임 잘 마쳤습니다. ^^</b> [9]
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모주는 아주 옛날에 옛날 높은 가문에서
술을 만들고 남은 것을 이용해 물을 타
하인들과 같이 잘 살지 못하는 사람들에게
나눠 줬는데요.
이 술이 그렇게 맛있었다고 하네요.
큰 집안의 어른(母)이 내린 술(酒)이라하여
붙여진 이름입니다.
요즘은 그냥 막걸리라고 생각하시면 되고요.
각 지역마다 모주 만드는 방법이 다릅니다.
딱히 어떤 술이 모주라 할수는 없고요.
막걸리보다는 좀 더 진한 술이라고 할 수 있어요
말씀하시 것처럼 약재를 넣던, 아님 다른 재료를 넣어도
그 술을 모주라 하면 그게 모주가 되는 것입니다.
술빚은 주인이 "모주"라고 하면 모주에요.^^
그렇지만 모주라는 말은 위에 말씀드린것에서
유래되었다고 보시면 됩니다.