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냉동실에서 만들어진 현미찹쌀누룩? 이것두 술이 될까?
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복드림 |
2007-12-01 |
3644 |
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술 표면의 오염
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酒人 |
2005-12-28 |
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<b>여름에 술 잘 빚기 </b>
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酒人 |
2008-06-30 |
3629 |
117 |
<b>현재 띄우고 있는 백곡</b>
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酒人 |
2007-01-15 |
3625 |
116 |
<b>맑게 고인 상근백피주</b>
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酒人 |
2007-09-08 |
3618 |
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<b>시간이없어 술빚기를 못하는 분들에게..</b>
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酒人 |
2006-05-19 |
3618 |
114 |
설날에 마실 술을 채주하다.
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내사랑 |
2009-01-14 |
3611 |
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우리술이야기..누룩편~☆
[3]
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조영진(부엉이와인댁) |
2007-04-11 |
3606 |
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호산춘 1차 덧술후 8시간후
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강용진 |
2007-02-22 |
3604 |
111 |
<b>"지황주" 네 가지 제조법</b>
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酒人 |
2008-07-27 |
3600 |
110 |
누룩
[2]
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최 원 |
2007-04-02 |
3593 |
109 |
<b>새로운 단양주의 표본 - 단백주 제조</b>
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酒人 |
2008-04-21 |
3583 |
108 |
추석에 마실 술 빚기..4
[3]
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봉 |
2008-08-14 |
3582 |
107 |
80리터 술독에 가득히 담그었습니다^^
[3]
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두메 |
2007-03-15 |
3582 |
106 |
호산춘 따라하기 2
[4]
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원삼규 |
2007-02-13 |
3580 |
105 |
1주일째 끓고 있는 술
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酒人 |
2008-09-30 |
3578 |
104 |
<b>술이 실패한 항아리 관리법</b>
[1]
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酒人 |
2006-10-26 |
3563 |
103 |
<b>좋은 술 만드는 방법</b>
[1]
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관리자 |
2006-06-11 |
3556 |
102 |
100%실패와 100%성공의 조건
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酒人 |
2006-07-07 |
3541 |
101 |
누룩 띄우기에 대해
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최 원 |
2007-04-07 |
3539 |
그리고 이렇게 끓어 넘치게 되더라도 술독에 남아있는 술덧 만으로도 술이 잘 됩니다. 주변을 깨끗이 닦아주고 놓아두면 술이 맛이게됩니다. 실패한게 아니에요.
저 또한 처음 호산춘을 빚을 때 넘처서 항아리 뚜껑이 깨졌습니다. 사이트 어딘가에 그 사진이 있습니다. 나머지는 어떻게 되는지 계속 둬 봤는데요. 술이 아주 잘 됐습니다.
너무 실망하지 마시구요. 넘치는 것만 주의하시면 다음에는 좋은 술 빚으실 수 있을거에요. 버리셨다니 아깝네요...