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2018 대한민국 우리술 주안상 대회 Real영상
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2018-12-17 |
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경북도 쌀산업 즉석밥·전통주 위주로
경북도가 쌀을 고부가가치 산업으로 본격 육성한다. 도는 값 폭락 등 해마다 되풀이 되는 쌀 수급 불균형 문제 해소를 위해 기존의 생산 및 보관 중심의 쌀 산업에서 탈피, 정보기술(IT)·생명공학(BT)·나노기술(NT)와 결합한 고부가가치 산업으로 전환 육성키...
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"잡곡 가양주(家釀酒) 맛볼까"<농진청>
(수원=연합뉴스) 신영근 기자 = 조와 수수, 기장 등 잡곡으로 빚은 술이 한자리에 모인다. 농촌진흥청은 한국가양주협회와 공동으로 13일 서울 사당동 한국가양주협회 교육센터에서 잡곡 가양주 개발 시제품 품평회를 개최한다. 공장에서 만들어진 술이 아닌 ...
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밀양시, 잡곡이용 전통주 개발 본격 추진
잡곡을 이용한 전통주인 가양주(약주)를 개발, 시제품 품평회를 연다. 밀양 농진청 기능성 잡곡과는 한국가양주협회(회장 류인수)와 공동으로 ´잡곡소비촉진과 잡곡산업 활성화를 위한 잡곡 가양주 개발 시제품 품평회´를 13일 서울 사당동 한국가양주협회 교...
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조, 기장, 수수, 율무로 빚은 술 선보인다
http://korea.kr/newsWeb/pages/brief/partNews2/view.do?dataId=155391229&call_from=extlink&call_from=extlink 농촌진흥청(청장 김재수)은 한국가양주협회(회장 류인수)와 공동으로 11월 13일, 서울 사당동 한국가양주협회 교육센터에서 ‘잡곡 소비촉진과 ...
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조·기장·율무로 빚은 ‘잡곡술’ 나온다
농진청, 가양주 개발 시제품 품평회 농촌진흥청은 조, 기장, 수수, 율무로 빚은 술을 선보인다. 농진청은 한국가양주협회와 공동으로 ‘잡곡 소비촉진과 잡곡산업 활성화를 위한 잡곡 가양주 개발 시제품 품평회’를 13일 개최한다고 밝혔다. 이날 행사에서 전통...
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[녹색] 가양주 개발 시제품 품평회 개최
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http://www.ytn.co.kr/_ln/0103_200911140915563682농촌진흥청은 한국가양주협회와 함께 전통 기법으로 빚는 술인 가양주 개발을 위한 시제품 품평회를 열었습니다. 전통주 전문가와 농업인 등 100여 명이 참석한 이번 품평회에서 농촌진흥청은 우수한 평가를 ...
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다양한 잡곡맛 살린 가양주 나온다
http://www.nongmin.com/article/ar_detail.htm?ar_id=168267&subMenu=articletotal조·기장·수수 술 품평회 … 기능성으로 대중화 시도 차조·기장·수수 등 잡곡으로 빚은 술이 개발됐다. 농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부와 한국가양주협회는 13일 서울 ...
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금 함유 ‘금쌀’ 나왔다
순금 성분이 들어 있는 ‘금(金)쌀’이 등장했다. 벤처기업 에스엠나노텍은 경기도 여주군 이영환씨의 논 1만2000㎡에서 ‘금 유기화 재배기술’을 이용한 기능성 쌀 1000㎏을 수확했다고 18일 밝혔다. ‘금 유기화 재배기술’은 99.99%의 순금을 전기분해 등의 방법...
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조양호 한진그룹 회장, 대한항공에 막걸리 쌀빵 선보여
조양호 대한항공 회장(60)이 막걸리와 쌀을 사용해 만든 ‘막걸리 쌀빵’을 개발했다. 대한항공은 지난 10월 20일 전통주인 막걸리와 주식인 쌀을 재료로 ‘막걸리 쌀빵’을 만들어 기내식으로 제공한다고 밝혔다. 막걸리 쌀빵에 이용되는 빵은 웰빙 트렌드를 고려...
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[re] “일본서 노하우 알려 몇년 전부터 접근해요”
>‘민속주 1호’ 부산 산성막걸리 만드는 전남선·유청길 모자 > > 산성막걸리는 누룩까지 직접 빚어 맛이 더욱 구수하다. 60년 넘게 누룩을 빚어 온 전남선씨(왼쪽)와 가업을 이은 아들 유청길씨. 전씨가 손에 들고 있는 것이 누룩이다. > > >전남선(78)씨는 60...
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“일본서 노하우 알려 몇년 전부터 접근해요”
‘민속주 1호’ 부산 산성막걸리 만드는 전남선·유청길 모자 산성막걸리는 누룩까지 직접 빚어 맛이 더욱 구수하다. 60년 넘게 누룩을 빚어 온 전남선씨(왼쪽)와 가업을 이은 아들 유청길씨. 전씨가 손에 들고 있는 것이 누룩이다. 전남선(78)씨는 60년 동안 부...
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이사람 / 권옥련 ‘봇뜰’ 대표… “가양주로 쌀소비 확대”
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http://www.nongmin.com/article/ar_detail.htm?ar_id=165984&subMenu=articletotal 전통주, 품질좋은 우리쌀로 빚어야 제맛 “국내에 전승되고 있는 가양주를 잘 응용하면 세계적으로 손색없는 명주가 탄생할 수 있습니다. 특히 우리쌀로 술을 빚으면 맛과 향...
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전통주(酒) 육성방안 마련된다
전통주(酒)의 종류를 다양화하고 품질을 고급화하는 전통주 육성방안이 마련된다. 4일 정부에 따르면 기획재정부, 국세청, 농림수산식품부는 전통주를 산업으로 육성하는 차원에서 전통주 산업 경쟁력 강화 방안을 마련하기로 했다. 이번 전통주 산업 경쟁력 ...
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“친숙한 우리 술 취해도 좋으니 마음껏 마셔라”
막걸리 열풍이 거세다. 경기 불황과 웰빙 바람은 주머니 사정과 건강을 고려하는 실속파를 낳았고, 그들은 막걸리를 택했다. 막걸리의 맛과 질이 한층 높아진 덕에 깐깐한 20~30대 여성 소비자들마저도 막걸리에 매료되었다. 한마디로 ‘막걸리의 부활’이다. 막...
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전통주를 우리 대표술로 육성해야...!!!
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예부터 우리나라에는 세계 어느 나라에도 뒤지지 않을 다양하고 훌륭한 전통주 문화가 있었다. 집집마다 비전의 솜씨로 가양주를 빚어 명절 때마다 조상께 올리고, 길흉사엔 손님 접대에 내놓으며 가문의 전통을 이어가곤 했다. 그러던 것이 안타깝게도 일제 ...
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전북 쌀 재고 부쩍…‘쌀 팔아주기 운동’ 적극적
전북지역 쌀이 남아 돌아 농민들의 걱정이 커지자 전북도와 농협 등이 쌀 팔아주기 운동에 적극 나섰다. 16일 전북도에 따르면 지난달 30일 현재 도내 재고 쌀은 15만9000t. 월 판매 물량이 3만여t임을 감안하면 추석 이전까지 2만∼3만t의 쌀이 남을 것으로 추...
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전통주산업 육성에 791억원 투입
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정부는 전통주 산업 육성을 위해 올해부터 5년간 모두 791억원의 예산을 투입키로 했다. 또 전통주 주세를 인하하는 방안에 대해서도 검토하기로 했다. 농림부는 6일 일반주류에 밀려 설 자리를 잃어가고 있는 전통주를 새로운 농가 소득원으로 발굴해 육성하...
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2009년 정부 양곡매출 요령 (다운받기)
2009년 정부양곡매출요령입니다. 해당 사항이 있는 분들은 참고하셔서 저렴하게 이용하세요.~
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술을 나라님이 어떻게 말려
[한겨레21] [김학민의 주류인생] 조선은 금주령 내리고도 음주 묵인, 미국은 헌법으로 엄격히 금했으나 밀주만 성행한 결과 낳아 개인이 자신의 뜻으로 술 마시기를 금하고자 결심하면 금주맹세요 금주선언이고, 한 집단이나 사회가 자율적으로 술 마시기를 줄...
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'전주 맛 잔치'서 "전통주 맛보세요"
'전주 맛 잔치'서 "전통주 맛보세요" 11월 1-2일 전통주 대향연 (전주=연합뉴스) 김종량 기자 = 오는 11월 1-5일 전주 한옥마을 일대에서 열리는 '전주 천년의 맛 잔치' 때 전국 전통술이 선보인다. 전주전통술박물관은 맛 잔치 기간인 다음 달 1-2일 한옥생활...
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