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2018 대한민국 우리술 주안상 대회 Real영상
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2018-12-17 |
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[데일리팝TV-현장스케치] 'K-핸드메이드페어 2016'
https://www.youtube.com/watch?v=tZSB0IemvRo 게시일: 2016. 11. 17. 17일 서울 삼성동 코엑스에서 'K-핸드메이드페어 2016' 전시회가 열렸다. 지난 2011년부터 ㈜한국국제전시가 주최해 온 K-핸드메이드페어는 문화의 지속적인 발전과 대중의 인식제고를 ...
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쿠켄 맛있는 TV 풋풋한 봄 한모금 쑥으로 빚는 술, ‘애주(艾酒)’
https://tv.naver.com/v/1622454 시절이 좋아 시절주 풋풋한 봄 한모금, 애주 옛 사람들은 계절이 바뀌면 그 계절의 산물로 술을 빚었다. 시절이 좋아 시절마다 담그는 술 ‘시절주’다. 한국가양주연구소 류인수 소장과 함께 매달의 정취를 담아 시절주를 빚어...
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[어게인TV]'수요미식회', 취향저격 막걸리? '라벨'만 확인하세요
기사입력 2017. 03. 30 06:50
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소믈리에 타임즈 2017 우리술 주안상 대회 개최!, 11월19일 경기대학교 서울캠퍼스에서
한국가양주연구소(소장 류인수)는 오는 11월 19 우리술 주안상대회를 개최한다고 밝혔다. 2015년 첫 대회를 시작으로 올해 3회째를 맞이하는 우리술 주안상대회는 우리술에 가장 잘 어울리는 음식을 선발하는 대회이며, 주안상부와 대학생부로 나뉘어 치러진다...
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한국일보 “맛있는 술 두고도 못 즐기는 한국인 아쉬워”
전통 술 만들어 먹는 존 프랭클 연세대 교수 “쉽게 구할 수 있는 재료로 이렇게 훌륭한 맛 내는 술 드물어” 존 프랭클 연세대 언더우드 국제대학 교수가 자신의 연구실에서 직접 만든 전통 소주를 소개하며 술 제조법에 대해 설명하고 있다. 서재훈 기자 sprin...
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조선일보 맛있는 우리술 다모였네... K-Sool 프리미엄 시음 상담회
입력 2018.10.19 14:57 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 우수한 전통주의 판로확대를 위하여 ‘2018 K-Sool 프리미엄 시음 상담회’를 지난 16일 임피리얼 팰리스 서울에서 개최했다. 지난 16일 임피리얼 팰리스 서울...
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소믈리에 타임즈 한국가양주연구소, 2018 우리술 주안상 대회 개최
한국가양주연구소(소장 류인수)는 오는 11월 24, 25일 우리술 주안상대회를 개최한다고 밝혔다. ▲ 2018 우리술 주안상 대회 개최 <사진=한국가양주연구소>2015년 첫 대회를 시작으로 올해 4회째를 맞이하는 우리술 주안상대회는 우리술에 가장 잘 어울리는 음...
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[SR경제&라이프] ‘2018 우리술 주안상 대회’ 23~25일 aT센터서 개최
▲ⓒ우리술 주안상 대회 경연 사진[SR(에스알)타임스 조인숙 기자] 한국가양주연구소(소장 류인수)가 오는 23일~25일 ‘2018 우리술 대축제’가 열리는 aT센터에서 ‘2018 우리술 주안상 대회’를 개최한다고 22일 밝혔다. 2015년 첫 대회를 시작으로 올해 4회째를 ...
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[세계파이낸스]한국가양주연구소, '2018 우리술 주안상 대회' 23~25일 aT센터서 개최
2017 우리술 주안상 대회 경연 사진[세계파이낸스=이경하 기자] 한국가양주연구소(소장 류인수)가 오는 23일~25일 ‘2018 우리술 대축제’가 열리는 서울 aT센터에서 ‘2018 우리술 주안상 대회’를 개최한다. 2015년 시작해 올해 4회째를 맞는 ‘우리술 주안상대회...
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[비지니스코리아]한국가양주연구소, ‘2018 우리술 주안상 대회’ 성료
기사공유하기 프린트 메일보내기 글씨키우기 대상을 수상한 진두룡(오른쪽)씨 [비지니스코리아=최문희 기자] 한국가양주연구소가 지난 23~25일 aT센터에서 열린 ‘2018 우리술 대축제’ 기간 중 개최한 ‘2018 우리술 주안상 대회’가 성공적으로 마무리됐다. 이번...
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[소믈리에타임즈] 2018 우리술 주안상 대회 ‘진두룡, 풍정사계 동(25%) 주안상으로 대상 수상’
▲ 대상을 수상한 진두룡(오른쪽) 수상자 <사진=한국가양주연구소>한국가양주연구소에서 실시한 2018 우리술 주안상 대회에서 ‘한우와 한돈을 이용한 겨울 제철 상차림’을 선보인 진두룡이 대상을 차지했다. 진두룡은 풍정사계 동(25%)을 주류로 선정했으며, 소...
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[인천일보]한국 가양주연구소 '우리술 주안상 대회' 대상은 진두룡씨
한국 가양주연구소는 '2018 우리술 주안상 대회'를 개최한 결과 '한우와 한돈을 이용한 겨울 제철 상차림'을 선보인 진두룡(오른쪽)씨가 대상을 차지했다고 27일 밝혔다. 진씨는 풍정사계 동(25%)을 주류로 선정한 가운데 소꼬리와 한약을 넣어 삶은 수육을 ...
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[통플러스]2018년은 소확행, 2019년은 뉴트로. 진화하는 전통주 문화
얼마 전 양재동 aT 센터에서는 대한민국에서 가장 다양한 우리 술을 마실 수 있는 ‘우리술 대축제’가 열렸다. 기존 축제와 다른 점은 단순한 막걸리뿐만 아니라 무첨가 숙성 막걸리부터 증류식 소주, 우리 포도로 만든 한국와인, 오미자 및 사과 브랜디까지 30...
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[ECONOMY Chosun]＜박순욱의 술기행＞ [Interview] 류인수 서울양조장 대표 “막걸리에 열대과일 향 나는 비결은 직접 만든 누룩”
388호 2021년 03월 22일
류인수 서울양조장 대표 경기대 외식경영학 박사, 현 한국가양주연구소 소장 / 류인수 서울양조장 대표가 대표 제품인 막걸리 ‘서울’의
특징을 설명하고 있다. 사진 박순욱 조선비즈 선임기자
한국가양주연구...
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[BND TAKL] 류인수의 서울 막걸리
출처 : https://m.blog.naver.com/barndining_/222292398772
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전통주 전문가가 추천하는 ‘혁신’을 추구하는 막걸리 5종
한국가양주연구소 ‘서울’한국 전통주 막걸리가 변화를 꾀하고 있다. 단순히 병을 다양하게 사용하는 것이 아니라, ‘혁신’이라는 키워드와 만났다. 이런 ‘혁신’적인 변화 결과, 디지털 환경에 익숙하고, 최신 트렌드와 남과 다른 이색적인 경험을 추구하는 MZ세...
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[동아닷컴] 전통주갤러리, ‘한국술 도서 기획전 : 술의 기록’ 진행
박해식 동아닷컴 기자 입력 2021-04-30 09:34수정 2021-04-30 09:40
전통주갤러리에서 6월 30일까지… 50여권 전시
전통주갤러리(관장 이현주)는 한국 술 관련 도서들을 한자리에 모아놓은 ‘한국 술 도서 기획전 : 술의 기록’을 ...
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[시민일보] 서울양조장, 무라벨 크래프트 막걸리 '서울' 출시
이승준 기자 / 기사 승인 : 2021-06-22 14:09:53
[시민일보 = 이승준 기자] 방배동 가양주 연구소가 운영하는 '서울 양조장'이 무라밸 크래프트 막걸리 '서울'을 출시했다고 밝혔다.
함께, 6월 21일부터 크래프트 막걸리 '서울'에 대...
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[비욘드포스트] 가양주 연구소, 연엽주 테마 '궁중술빚기 대회' 개최
[비욘드포스트 김민혁 기자] 한국 가양주 연구소가 주최 및 주관하는 전통주 대회 '궁중술 빚기' 대회가 개최된다.
작년에는 조선의 포트 와인이라고 불리는 과하주로 진행을 했으며, 올해는 연잎을 이용한 연엽주를 테마로 진행한다.
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