글 수 1,144

백운양조장

조회 수 4546 추천 수 0 2012.01.28 15:40:40
최형순 *.97.194.208
이번 제천여행에서 첫 코스였던 백운양조장 입니다.

외부는 일부 개조를 했지만 내부는 일제시대의 양조장특성이 그대로 남아있는

근대유산급 양조장이라 의미가 깊었던 곳입니다.

특히 60년대에 제조한 옹기를 아직도 사용하고 있었고,

입국을 사용하긴 하나 상주곡자를 투입하여 부족한 맛을 보완한듯 합니다.

그래서 그런지 술맛이 더 깊고 진하게 느껴진 곳이었습니다.

IMG_5065.JPG IMG_5083.JPG IMG_5086.JPG IMG_5087.JPG

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/47369/cc8/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 38891
1064 병 디자인~ ^^ file [4] 酒人 2008-11-02 4932
1063 식초학교 '제 3기 전통식초전문가 과정' (마감) file 누룩 2013-03-07 4930
1062 술독 "보온" 쉽게 끝내기 酒人 2006-02-27 4917
1061 전통주만들기 [1] 김지철 2020-02-27 4896
1060 탁주가 아니라 백주다. [4] 酒人 2012-08-31 4884
1059 여름철 실내 온도 그리고 품온 궁금한점 [2] 플라타너스 2021-06-23 4880
1058 제 7기 졸업작품 file 누룩 2012-03-28 4828
1057 송화백일주 현장학습 이야기 [1] 酒人 2012-09-12 4814
1056 농림수산식품부 전통주교육훈련기관 "한국가양주연구소" file [10] 누룩 2012-05-23 4794
1055 양조 도구를 구입 노하우 file 오렌지컴 2015-12-27 4750
1054 [찹쌀단가안내-하락세] 찹쌀을 소개합니다. 대흥쌀유통 2012-12-15 4731
1053 1월 전통주정규과정 신입생 모집 (마감) 누룩 2011-11-29 4722
1052 사가신사(일본술의 뿌리를 찾아서) file 酒人 2012-10-16 4716
1051 막걸리 첨가물에 대해서 문의드립니다. [2] 하늘이랑 2020-01-20 4713
1050 동문 이현주님께서 '전통주소믈리에 대회 대상을 수상했습니다' 酒人 2012-10-19 4713
1049 강원도 홍천 양조장 탐방 안내(마감) file 누룩 2013-05-16 4699
1048 시원 하네요. [1] 이지예 2019-08-22 4692
1047 백수환동곡 전과 후 file 酒人 2013-07-29 4685
1046 날씨 좋네요. [1] 이지예 2019-10-04 4669
1045 [양조장 취업 관심있으신분들 연락주세요.] 누룩 2022-03-08 4635
1044 반애주가의 자작 발효실 file [3] 반애주가 2011-08-19 4591
1043 누룩을 빻을때 크기 [1] 백프로찹쌀 2019-09-21 4589
1042 무농약 설갱미 단기 판매 지호자이저 2020-09-15 4563
1041 에쎈 2월호 - 류인수 소장의 누룩이야기 누룩 2013-01-25 4562
1040 송로주 견학 그 향에 취하다. file [2] 酒人 2011-10-21 4562
1039 동문 이명희님 강릉전통주대회 대상 수상 누룩 2013-05-16 4560
» 백운양조장 file 최형순 2012-01-28 4546
1037 오늘의 명언 [1] 이지예 2019-10-14 4535
1036 안녕하세요? 2기졸업생 김운학입니다. 가양주 2013-01-03 4530
1035 2011 대한민국 가양주 酒人선발 본선 대회(진출자 필독) 안내 누룩 2011-09-28 4525
1034 복분자 구입처(고창선운산농협) [1] 酒人 2006-07-13 4522
1033 가양주문화의 저변 확대 방안 file 酒人 2011-06-15 4516
1032 오늘은 첫 해일 - 삼해주 빚는날입니다. 제조법 공개 file [6] 酒人 2012-01-27 4485
1031 온도조절기계 추천 해 주실만한게 있을까요? [3] ilch 2020-05-07 4479
1030 2013 졸업생 '보수교육' 酒人 2013-08-11 4474
1029 쌀누룩 막걸리 질문입니다 [1] MINGUS 2021-02-19 4439
1028 <b>술독 누룩전문교실 - 마감되었습니다. </b> [34] 酒人 2007-03-15 4437
1027 삼해주가 익어갑니다. file [6] 김선호 2012-03-06 4401
1026 <font color='339999'>과하주의 원리 酒人 2005-11-20 4398
1025 7기 졸업식에 여러분을 초대합니다. 누룩 2012-03-19 4385
목록
쓰기
XE Login