2008.08.31 23:38:19 119.66.
2008.09.01 15:48:48 218.159
8월 정기모임--봇뜰님 정원 [2]
앗~싸~^^ 4월 정기모임 쑥술 굿 입니다."성공" ,,^^ [3]
추석에쓸 술만들때가 되어가는데... [3]
반가웠습니다. [3]
<b>6월 정기모임 잘 마쳤습니다. ^^</b> [9]
[re] 답변입니다. ^^ [2]
석탄주 용수 박았습니다. [3]
유리병 구매처 아시는 분좀 [2]
<b>촌지(寸志) 받았습니다. 감사합니다. ^^</b>
누룩 평가해 주세요? [2]
즐거운 "신년모임" 잘 마쳤습니다. [5]
감향주 제조 노트 [3]
안녕하세요. 교육과정 질문있습니다 [1]
<b>새해 복 많이 받으세요.</b> [2]
고구마술 담았습니다. [4]
"술" 잘 된것 같네요...^^ [7]
기응백세주 大 성공^^ [4]
안녕하세요 신입입니다. [1]
감기조심....
4월 남양주 봇뜰 모임(사진) [5]
이명옥님께 드릴 상근백피주,^^ [7]
약 4개월 숙성된 삼백주... [1]
<b>정기모임 잘 마쳤습니다. ^^ </b> [6]
애주! [1]
<B>아이들과 함께 누룩 디디기 ^^</B>
오래간만에 들렀습니다 [1]
6월 정모요약 [4]
우리술독 멋있는 신년회~~~ [2]
술독 회원님들께 [2]
<b>울산에 잘 다녀왔습니다. ^^</b> [4]
마늘주가 숙성중 [4]
서울에 왔어요.^^ [6]
감사합니다. [1]
추석.... [1]
새 봄맞이 산행 [3]
[re] 좋은 소식~! 추가 내용 [2]
강의를 서울 외에서도 들을 수 있게..
동아일보에 이곳이 실렸네요. ..~ [2]
궁금합니다 [1]
추석을 맞이하여 [1]
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누룩이 잘 됐는지는 직접 술을 빚어야 정확히 알 수 있습니다.
그것이 정답이고요.^^
그 다음이 눈으로 확인하는 방법이죠.
사진을 보니 누룩 상태는 좋은 것 같습니다.
두 번째 사진 속 누룩을 비닐봉투에 넣어 두면 안되고요.
가능하면 종이를 이용해서 보관했다가
술 빚기 하루나 이틀 전에 햇 볕에 한 번 내어 놓고
가루내어 사용하시면 됩니다.