백운양조장

조회 수 3150 추천 수 0 2012.01.28 15:40:40
이번 제천여행에서 첫 코스였던 백운양조장 입니다.

외부는 일부 개조를 했지만 내부는 일제시대의 양조장특성이 그대로 남아있는

근대유산급 양조장이라 의미가 깊었던 곳입니다.

특히 60년대에 제조한 옹기를 아직도 사용하고 있었고,

입국을 사용하긴 하나 상주곡자를 투입하여 부족한 맛을 보완한듯 합니다.

그래서 그런지 술맛이 더 깊고 진하게 느껴진 곳이었습니다.

IMG_5065.JPG IMG_5083.JPG IMG_5086.JPG IMG_5087.JPG

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [2] id: 누룩 2011-07-10 20703
917 농림수산식품부 지원 교육과정(입학신청서) file id: 누룩 2012-06-25 2909
916 지식나누기 - 대학생 우리술 바로알기 (마감) [4] id: 누룩 2012-06-17 4242
915 여름특별과정 - 전통식초전문가과정 1기 모집(마감) file id: 누룩 2012-06-14 3293
914 농림수산식품부 지원 교육프로그램(마감) file [8] id: 누룩 2012-06-04 5122
913 농림수산식품부 전통주교육훈련기관 "한국가양주연구소" file [10] id: 누룩 2012-05-23 3839
912 6월 3일(일) 8기 졸업식에 여러분을 초대합니다. file id: 酒人 2012-05-16 2824
911 쌀 흩임누룩과 이화곡 file [3] id: 酒人 2012-04-30 6426
910 졸업식을 잘 마쳤습니다. 졸업사진 file [3] id: 酒人 2012-03-25 2562
909 제 7기 졸업작품 file id: 누룩 2012-03-28 3767
908 7기 졸업식에 여러분을 초대합니다. id: 누룩 2012-03-19 3195
907 양주방-뿌리깊은 나무 잡지를 구했네요. ^^ file [5] id: 酒人 2012-03-12 6587
906 술독회원님들께 찹쌀을 공급해 드립니다. 대흥쌀유통 2012-03-08 3071
905 전통주 최고전문가과정 상반기(3~4월) 교육일정 id: 누룩 2012-03-08 4418
904 MBC 특집 < 한국의 전통주 > [4] 아리랑 2012-03-07 5883
903 삼해주가 익어갑니다. file [6] 김선호 2012-03-06 3484
902 한국가양주연구소 3월 일정 및 술탐방 id: 누룩 2012-03-05 4318
901 "하우스 맥주는 되고, 가양주는 안되는 법이 어딨나?" file [1] id: 누룩 2012-03-04 4261
900 백수환동주 시음회 file id: 酒人 2012-02-12 2792
899 名酒 시음회 - 백수환동주(백발의 노인이 아이가 된다는 술) [12] id: 누룩 2012-02-05 5505
898 명주특강 - 조선최고의 名酒 백화주(마감) file [10] id: 누룩 2012-02-03 6804
897 전통주명인 1호 송화백일주 탐방(마감) file [6] id: 누룩 2012-02-02 5053
896 정말 몇년만에 찾아온 무심한 사람입니다. [1] 윤두리 2012-01-31 3374
895 식품산업 미래비전 심포지엄 계획 file id: 누룩 2012-01-30 2732
894 숙소를 비롯한 관광지 사진 file 최형순 2012-01-28 3066
893 조은술양조장 file [2] 최형순 2012-01-28 3259
892 백운양조장 file 최형순 2012-01-28 2832
» 백운양조장 file 최형순 2012-01-28 3150
890 제 8기 정규과정(전통주기능사) 모집 3월 5일 개강(마감) id: 누룩 2012-01-27 5575
889 오늘은 첫 해일 - 삼해주 빚는날입니다. 제조법 공개 file [6] id: 酒人 2012-01-27 3510
888 백운양조장 견학 사진들 file [1] id: 酒人 2012-01-23 2859
887 천주와 지주 [2] id: 酒人 2012-01-23 2945
886 우리술 이야기꾼 '전통주해설사자격증' 생겼다. id: 누룩 2012-01-23 6833
885 제천 양조장 탐방 (백운양조장, 조은술) 단체사진 file [1] id: 酒人 2012-01-19 3949
884 2012 신.년.여.행 일정 [2] id: 누룩 2012-01-11 3329
883 6기 졸업식을 진심으로 축하드립니다. (사진) file [1] id: 酒人 2012-01-08 2766
882 6기 졸업식에 초대합니다 id: 누룩 2012-01-03 2500
881 전통 가양주 빗는법 시우러브 2012-01-01 3113
880 흑룡의 해!! 새해 福 많이 받으세요.^^ id: 酒人 2011-12-31 2152
879 한국가양주연구소 신.년.여.행. (마감) id: 누룩 2011-12-29 2913
878 전통주 전문가과정 마스터반 교육생 모집(마감) file id: 누룩 2011-12-26 5472
XE Login