글 수 1,144

인삼주 만들기

조회 수 3339 추천 수 171 2007.03.17 18:37:43
선버스트 202.180
인삼차를 마시다가 이것을 물에 용해시켜서
술에 넣으면 인삼주가 안될까 하는 생각이 들어서
인삼차 3봉지를 술에다(30%) 넣고 기다리고 있습니다.
괜한 짓일까요?
호기심 많은 분이 이미 실험해 봤는지요?
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/22011/4ac/trackback
목록

酒人

2007.03.17 20:06:25
125.188

선버스트님 안녕하세요.~^^

괜한 짓이긴요. 그렇게 해서 좋은 술이 된다면 그것또한 비법이 아닐런지요. 정해져 있는 술빚기도 좋지만 자신이 응용해서 만들어낸 술이 더 애정이 갈 것입니다. 자신의 술을 만들어야죠.^^

해보시고 그 맛 좀 알려주세요.~^^

선버스트

2007.03.19 17:58:10
202.180

맛은 인삼주 맛이 났습니다만 술이 뿌연게 투명하지 못해서 여과를 하니 좀 나아지김 했습니다.
추천하고 싶지는 않습니다.

기우

2007.04.03 17:22:18
203.237

인삼은 60~70도에서도 조리가 가능하다 들었습니다. 한번 약간의 증류로 알콜도수을 높여보는 것도 어떨까요... 그리고 투명해지는건요.. 제가 실험해봤는데요.. 홍삼의 경우 0.2um 필터를 사용하면 색이 연노랑색이 되긴하지만 찌꺼기가 안생기더라구요..;;
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 38195
944 보름달, 쥐불놀이, 그리고 비 [2] 酒人 2007-03-04 2135
943 <b>"축" 2007 경주 한국의 술과떡잔치 행사진행</b> [17] 酒人 2007-03-05 4062
942 경주 술과떡잔치 [1] 곰돌이 2007-03-05 2034
941 날이 많이 춥네요. 감기 예방법 [1] 타조알 2007-03-06 2298
940 <b>술독이 제작한 알코올도수 측정 증류기</b> 酒人 2007-03-06 6714
939 '사람 잡을 가짜 양주' 대량유통 酒人 2007-03-08 2015
938 하향주 [1] 재드 2007-03-08 2980
937 사진방에 사진을 올려주세요.~^^ 酒人 2007-03-09 1928
936 한국 전통 명주 올림픽 열린다 [1] 酒人 2007-03-10 2130
935 가양주 품평회 [1] 곰돌이 2007-03-10 1871
934 초보자교육1기..... [1] 색종이 2007-03-11 2035
933 1기 교육이 무사히 끝나고...^^ [7] 酒人 2007-03-11 2182
932 일요일 오후가 즐거웠습니다. [1] 방화원 2007-03-11 2287
931 1기 교육을 마치고 [2] 은비 2007-03-12 2168
930 보람찬 하루..^_____^ [2] 장혜숙 2007-03-12 2149
929 <b>제 1기 교육을 마치면서...</b> [1] 酒人 2007-03-12 2106
928 내 얼굴. [5] SG오션 2007-03-12 2409
927 [re] 술독 제 1기 초보자 교육 3월 11일 일요일 노병철 2007-03-13 2325
926 <b>술독 교육장소를 소개합니다.</b> [4] 酒人 2007-03-14 1870
925 증류기 공동구매 하고 싶습니다 [1] 성희 2007-03-15 2100
924 <b>술독 누룩전문교실 - 마감되었습니다. </b> [34] 酒人 2007-03-15 4409
923 술병500ml [1] 비아 2007-03-15 2196
922 <b>술독 4월 교육/행사 계획 안내</b> 관리자 2007-03-16 2057
921 주인님 프로필이 궁금합니다. [1] 김정옥 2007-03-16 2083
920 <b>경상도, 전라도 지역에 계신 분들께...</b> [2] 酒人 2007-03-17 2175
» 인삼주 만들기 [3] 선버스트 2007-03-17 3339
918 <b>술독 교육생 전용공간 개설</b> 酒人 2007-03-19 2027
917 안녕하세요.. [1] 김정순 2007-03-19 1978
916 <b>봄이 되니 술에 꽃이 피네...^^</b> file [5] 酒人 2007-03-20 2224
915 2기 초보자 교실 언제 하나요.. [1] 타조알 2007-03-23 1785
914 <b>이달의 회원 = 아침이슬님 ^^ </b> [2] 관리자 2007-03-25 2029
913 <b>술독 1주년 기념 19가지 술빚기 다운받기. </b> [18] 酒人 2007-03-25 2707
912 <b>김정순님께서 술독에 기증해 주신 돌절구</b> file [3] 酒人 2007-03-25 3928
911 [re] 술독 1주년 기념 19가지 술빚기 다운받기. [1] 한뫼 2007-03-28 1802
910 <b>술독에서 술 빚기에 사용하는 공식단위</b> 酒人 2007-03-29 2756
909 생일을 축하드림? [1] 곰돌이 2007-03-29 2004
908 메일주소 [1] 곰돌이 2007-03-31 2281
907 <b>누룩전문교실 무사히 마쳤습니다.^^</b> [7] 酒人 2007-04-01 2226
906 전통주만들기보다가 이상해서 올려요~~ [4] 기우 2007-04-02 2434
905 [부엉이 와인댁]의누룩교실..후기.. file [6] 조영진(부 2007-04-02 2314
목록
쓰기
XE Login