글 수 1,144

7월 13일 초복 누룩만들기(벼누룩 시연) 행사 (마감)

조회 수 7540 추천 수 0 2013.06.25 16:13:05
누룩 *.32.96.174

안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.

 

7월 13일은 초복입니다. 누룩디디는 길일이죠. 우리 조상들은 삼복에 누룩을 디뎠는데요. 삼복중에서도 초복이 가장 누룩 디디기 적합한 길일이라 여겨졌습니다. 6월 말에 햅밀이 나오고 이 밀을 이용해 초복에 누룩을 디디는 것입니다.

 

이번 누룩디디기 행사에는 뜻깁게 '벼누룩' 시연이 있습니다. 벼누룩은 '백씨가문 내림주'로 오랫동안 내려오는 전통주입니다. 백씨가문 내림주 전수자이신 김영자 선생님께서 직접 '벼누룩' 만드는 것을 시연해 주실것입니다. 누룩에 많은 관심을 갖고계신 분들에게 큰 도움이 될것이라 생각해 어렵게 모셨으니 동문여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.

 

- 일       시 : 2013. 7. 13. 14:00 ~

- 장       소 : 한국가양주연구소

- 실       습 : 우리밀 누룩 5kg 제공

- 시       연 : 벼누룩 만들기 시연 (백씨가문 내림주 - 김영자 선생님)

- 접       수 : 02-583-5225 (한국가양주연구소)

- 인       원 : 20명 내외

- 참 가 비 : 15,000원

 

080903 002.jpg

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/79224/096/trackback
목록

니나

2013.07.01 17:58:12
*.66.6.66

참가하려면 따로 신청해야하는가요

酒人

2013.07.03 09:53:56
*.228.35.18

연구소로 전화주시면 됩니다.^^

낙가

2013.07.06 08:55:32
*.78.108.102

안녕하세요 선생님 2기 전 정남입니다.
누룩만들기 참가하려구요 마침 off네요..
월욜날 전화드리겠습니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 40380
984 막걸리속의 유산균... file [3] [1] 전통주 lov 2009-06-17 4256
983 알콜농도측정기구 어디서 구할 수 있나요? [1] 빅툴 2013-02-25 4252
982 서로에게 도움 되는 글 [1] 이영훈 2020-11-27 4251
981 2012 신.년.여.행 일정 [2] 누룩 2012-01-11 4244
980 맑은 술, 밥알 띄우기 [3] 酒人 2006-03-02 4240
979 농림수산식품부 지원 교육과정(입학신청서) file 누룩 2012-06-25 4231
978 <b>술빚기 좋은 항아리 구입하는 방법 </b> [3] 관리자 2007-01-31 4225
977 제 4기 전통식초전문가 과정 모집안내 file [1] 누룩 2013-06-13 4222
976 술독회원님들께 찹쌀을 공급해 드립니다. 대흥쌀유통 2012-03-08 4222
975 <b>답글 : 동동주 맛은 이렇습니다.^^</b> file 酒人 2007-11-16 4218
974 2014년 1월 우리술빚기과정 수강생모집(마감) file 누룩 2013-10-08 4211
973 찹쌀 단가 안내입니다. [1] 대흥쌀유통 2012-11-21 4203
972 전통주소믈리에과정 - 국비지원 수강생 모집(마감) file 누룩 2013-02-05 4198
971 주정을 구할 수 있는 방법좀 알려주세요. 술은 술, 물은 물 2021-12-20 4182
970 바람 많이 부네요. [1] 이지예 2019-09-07 4179
969 우리의 맛을 즐기는 101가지 막걸리 수첩 file [1] [1] 모수 2010-08-15 4177
968 류인수 소장 '한국정보화진흥원 명예홍보대사 위촉식' file [3] 누룩 2012-10-14 4170
967 궁중술빚기대회 개최 장소 안내입니다.(10월6일 토요일/ 오후 2시-4시 /난지캠핑장) [1] 누룩 2012-10-05 4168
966 딸과 아빠의 정다운 누룩 디디기 ^^ file [2] 酒人 2007-05-01 4160
965 낙향한 선비의 술 "손처사하일주"에 대하여 [2] 酒人 2006-03-24 4159
964 10기 졸업작품 품평회 및 졸업식에 초대합니다. 酒人 2012-11-13 4155
963 전통식초 및 양조장 탐방 12월 8일(토) 선착순 5명 모집 file 누룩 2012-12-05 4144
962 전통 가양주 빗는법 시우러브 2012-01-01 4143
961 제 5기 전통식초전문가 과정 모집안내 file 누룩 2013-10-16 4133
960 <b>"축" 2007 경주 한국의 술과떡잔치 행사진행</b> [17] 酒人 2007-03-05 4132
959 고두밥 질 때 사용하는 삼베천 구입처 file 오렌지컴 2015-08-19 4123
958 졸업여행 일정 - 1박 2일 file [8] 누룩 2011-06-23 4103
957 술바치 란? - (한국 전통) 술을 전문적으로 빚는 장인 혹은 기술자 [4] 술바치 2009-12-25 4098
956 12월 20일(화) 한국가양주연구소 - 가양주인의 밤 [9] 酒人 2011-12-07 4095
955 6월 18일(토) - 막걸리 파티 (서울 난지캠핑장) [5] 酒人 2011-06-10 4093
954 삼양주 용수박다!^^ file [2] 라퓨타 2011-11-08 4083
953 용수를 박아 맑아진 아카시아술과 친구들 file 酒人 2006-07-19 4078
952 고생합니다 [1] 김수로 2019-09-18 4077
951 술탐방 사진들입니다.^^ file 酒人 2013-02-18 4070
950 18년 동안 전통주 사랑을 이어 온 사람 酒人 2006-02-09 4068
949 보은 송로주 탐방 file [4] 농부와풀피리 2011-10-19 4066
948 13기 졸업식 - 김학용 명창 초대 공연 酒人 2013-07-18 4064
947 술독 4기졸업여행 ....폭풍속으로 메아리속으로 file [1] 빈술항아리 2011-06-27 4062
946 이백의 시 " 월하독작" 하늘에술별 땅에 술샘 2010-04-09 4062
945 숙소를 비롯한 관광지 사진 file 최형순 2012-01-28 4059
목록
쓰기
XE Login