식초

조회 수 3522 추천 수 0 2013.08.02 18:22:01

초란을 만든 후    희석해서   움용해야되나요?        아니면 그냥 소주잔 한잔정도 원액을 음용해도 되나요?


酒人

2013.08.03 01:52:49
*.228.35.18

안녕하세요.^^

1. 초란 전체를 먹을것이 아니라면 원액을 음용하시라고 하고 싶네요.
2. 요즘은 집에 있는 발효효소와 함께 희석해서 마시는 분들이 많습니다. 맛있게 마시면 좋죠~^^

즐거운 하루 보내세요.~~

송학산방

2013.08.04 11:49:42
*.202.162.225

원액의 총산도가 5도 정도래도 괜찮은지요?
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 38643
1024 <9기 전통식초학교 모집안내> 누룩 2015-04-21 2991
1023 [강릉단오제 안내] file 누룩 2015-04-01 2340
1022 누룩, 곡자(麯子)와 국자(麴子)에 대하여 누룩 2015-04-01 5807
1021 술 항아리 소독 [1] 나무의자 2015-03-29 3502
1020 18기 졸업식에 초대합니다. 누룩 2015-03-25 2644
1019 2015 궁중술빚기 대회 일정변경 안내 누룩 2015-03-24 2173
1018 지도자 4기 교육프로그램 file 酒人 2015-03-22 2886
1017 '하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회' 누룩 2015-02-09 3273
1016 [8기 식초학교 모집안내] [2] 누룩 2015-01-21 2946
1015 교육관련해서 궁금하게 있어요^^ [2] 아롱 2014-11-05 3360
1014 술 제조면허로 보는 우리술과 앞으로의 전망 酒人 2014-10-12 5142
1013 제 7기 전통식초학교 모집 안내 (마감) 누룩 2014-09-23 3066
1012 2014 국선생 선발대회 (탁주부문) 참가모집요강 file 누룩 2014-09-22 3147
1011 [생방송 obs- "전통주와 감흥로주에 대한 류인수 소장님 인터뷰"] file 누룩 2014-09-16 3713
1010 스코틀랜드 위스키 여행기 1 - 보모어에서의 하루 酒人 2014-09-14 3771
1009 가양주 명주반 시간 변경 요청 [1] k지니 2014-08-07 2721
1008 [2014 가양주 주인선발대회 모집 안내]-마감(입금하지 마세요.) file 누룩 2014-08-05 2606
1007 3기 지도자과정 상반기 종강 단체사진 file 酒人 2014-08-03 3042
1006 2014 말복 누룩디디기 행사 누룩 2014-07-31 2481
1005 <제 16기 졸업식에 초대합니다> 누룩 2014-07-03 2238
1004 제 3차 일본흑초 및 주조산업 탐방단 모집(마감) [2] 누룩 2014-07-02 2539
1003 제 6기 전통식초학교 (마감) 누룩 2014-06-05 2457
1002 질문 드립니다. ^-^ [1] 산사나무 2014-05-23 2314
1001 한국식품연구원 우리술전문가양성과정 교육생 모집 ricewine 2014-05-16 2943
1000 2015년 4월 우리술 빚기 - 국비지원 (모집중) 누룩 2014-05-01 2879
999 2014년 5월 전통누룩학교 (마감) file 누룩 2014-03-29 3319
998 동 증류기 공동구매입니다. file [2] 누룩 2014-03-18 6480
997 술공식다운받기 file 酒人 2014-03-18 4178
996 쌀 누룩의 효능 yung 2014-03-17 13230
995 쌀 누룩 소개 file yung 2014-03-17 3715
994 제 15기 졸업식에 초대합니다. 酒人 2014-03-15 2742
993 2014 국선생 선발대회[청주부문] 모집안내 file [1] 김빌 2014-03-06 3102
992 '한국전통주교과서' 출판기념회에 초대합니다. file [9] 酒人 2014-02-19 4138
991 전통주 최고지도자과정 3기 모집안내 (마감) file 누룩 2014-02-11 2519
990 2014년 4월 우리술빚기 명주반 (모집중) 누룩 2014-02-07 3084
989 2월 4일은 정월 첫 오일 - 삼오주 빚는날 file 酒人 2014-02-02 2683
988 1월 1일 마시는 도소주 시음 및 약재 배포 [18] 酒人 2014-01-23 3293
987 송재철 박사님의 명 강의를 듣는 식초전문가 과정 수업 생명 2013-12-20 2954
986 혹시 과일주를 증류한 술은 있나요? 거위 2013-12-14 2758
985 14기 졸업식에 여러분을 초대합니다^^ [1] 누룩 2013-11-13 3131
XE Login