- 본 자료는 "술독"과는 무관함을 알립니다. -


내손으로 빚는 나만의 술
   전통가양주반 13기생 모집

전주전통술박물관에서는
전통가양주 빚기에 관심 있는 전통가양주반 13기생을 모집합니다.

전통가양주반에서는 술 이론 및 문화론을 시작으로
11주 동안 이론과 실습을 병행하여
전통가양주에 대한 기초지식과 술 빚기를 직접 배우실 수 있습니다.

전통주 빚기에 관심 있는 많은 분들과 관심과 참여바랍니다.

- 일     시 : 2008. 6. 22(일) ~ 9. 7(일) 오후 1시~ 오후 4시
- 장    소 : 전주전통술박물관 실습장
- 강    사 : 김 성환 연구실장
- 모집인원 : 15명
- 모집방법 : 전화접수(전주전통술박물관/ 063-287-6305)
- 수 강 료 : 350,000원(11주/ 교재비, 재료비 포함)
- 계좌안내 : 전북은행  505-23-0317260/ 예금주 : 전통술연구회

(* 13기는 여름 휴가기간에 수업이 진행되는 관계로 휴가기간 중 한주 휴강하여 진행할 예정입니다.)

◈ 가양주반 강좌 커리큘럼
제 1강 전통주 문화론 및 술 이론
제 2강 전통 누룩(곡자) 빚기
제 3강 부의주(주방문) 빚기
제 4강 청주(밑술) 빚기
제 5강 청주(덧술) 빚기
제 6강 가향주 송순주(밑술) 빚기
제 7강 가향주 송순주(덧술) 빚기
제 8강 약용약주 신선주(밑술) 빚기
제 9강 약용약주 신선주(덧술) 빚기
제 10강 증류식 소주내리기 및 응용
제 11강 개인별 특기주 발표 및 수료식



* 전통가양주반 수강후에는 “수을사랑회”라는 전통가양주 빚기 동회회 활동을 하실 수 있습니다. 수을사랑회 회원이 되시면 회원 할인혜택을 받으실 수 있고, 술박물관과 연계하여 가양주 연구사업, 술 발표회, 술 축제, 각종 행사/ 특강/ 포럼 등에 함께 참여하여 전통가양주를 빚고, 보급하는 활동을 하실 수 있습니다.