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안녕하십니까. 불철주야 고생 많으십니다.
제가 이제 새롭게 시작하는 마음을 먹고 전통주를 살리는 일에 뛰어들고자
안쓰는 누룩방이나 주조장,양조장 같은 곳을 구해서 소소하게 막걸리를 만들고 싶은데 어떻게 할지를 모르겠습니다.
누룩방이나 폐업한 양조장 정보는 어디가서 구할 수 있을지 혹시 관련 협회라던가 정보를 조금 나눠주실분 계시면 정말 깊이 감사드리겠습니다.
이미 운영중인 곳보다는 폐업했거나, 시설은 없어도 적절한 환경이 갖추어지기만 해도 좋습니다.
일면식도 없이 염치없지만 전통주를 살린다는 마음으로 부디 부탁드리겠습니다.
꼭 누룩방을 찾고 싶습니다
감사합니다.
여기저기에 말이 있으면 알려드리겠습니다.
즐거운 하루 보내세요.