사진 속 증류기에서 우리가 알 수 있는 것들은..?
1. 직접가열방식의 상압증류를 하고 있는 모습입니다.
2. 기다란 관을 통해 증기가 냉각관으로 이동하게 됩니다.
3. 사진속에는 보이지 않지만 왼쪽에 냉각관이 있습니다.
이러한 증류방식은 증발탱크에 있는 알코올을 계속해서 위로 밀어내야 하기 때문에 연료의 소모가 많은 것이 단점입니다. 또한, 사진만 봐서 정확히는 알 수 없으나 증발탱크에서 뻗어나간 긴 연결관 안에 술덧을 가열했을 때 튀어오르는 방해관이 없어 증류주가 탁한 색이 나올 수 있습니다.
