전통주 최고전문가과정 상반기(3~4월) 교육일정

조회 수 5420 추천 수 0 2012.03.08 12:33:18

전문가과정 상반기 교육프로그램

강의

내용

강사

소속

1회

1강

오리엔테이션

류인수

한국가양주연구소 소장

2강

양조실무 1

김계훈

주) 명주가 기술이사

2회

1강

가향재의 채취와 처리 사용방법

송희자

머루랑다래랑 대표

2강

양조실무 2

김계훈

주)명주가 기술이사

3회

1강

1강 향이란 무엇인가, 향의 이해

정미순

갈리마드 퍼퓸 조향스쿨 원장

2강

양조실무 3

김계훈

주)명주가 기술이사

4회

1강

2강 향의 조합과 기억, 테스트

정미순

갈리마드 퍼퓸 조향스쿨 원장

2강

2012 정부정책 및 전통주 발전방향

노영환

한국전통주진흥협회 회장

5회

1강

막걸리의 우수성과 연구개발의 성공사례

신우창

국순당기술연구소 소장

2강

신우창 소장님과 막걸리 마시기

6회

1강

현장실습

경기도 양조장 견학 및 현장실습

류인수

김계훈

             

2강

7회

1강

양조공학 1

송재철

울산대학교 식품미생물학 교수

2강

한국의 전통술문화 및 스토리텔링

임덕수

전)전통문화연구원 원장

8회

1강

양조공학 2

송재철

울산대학교 식품미생물학 교수

2강

전통주 소비자 구매심리와 마케팅

김헌식

문화평론가

※ 교과과정과 교육내용은 상황에 따라 달라질 수 있습니다

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 38899

동 증류기 공동구매입니다. file [2]

  • 누룩
  • 2014-03-18
  • 조회 수 6499

요즘 전통주가 대세! 우리 술상 위 찰떡궁합 안주 file

  • 모수
  • 2010-06-28
  • 조회 수 6402

전통주명인 1호 송화백일주 탐방(마감) file [6]

  • 누룩
  • 2012-02-02
  • 조회 수 6354

농림수산식품부 지원 교육프로그램(마감) file [8]

  • 누룩
  • 2012-06-04
  • 조회 수 6288

2013년 1월 전통주 입문과정(명주반) 수강생 모집(마감) file [5]

  • 누룩
  • 2012-10-23
  • 조회 수 6200

간만에...... [1]

오가피,가시오가피,오갈피

증류기 공동구매 (증류기+발효조+증숙기+찜기) 30개 확정 file [1]

  • 누룩
  • 2013-11-10
  • 조회 수 5935

감압여과기 사용시 규조토와 필터 구매처가 궁금 합니다 [1]

누룩, 곡자(麯子)와 국자(麴子)에 대하여

  • 누룩
  • 2015-04-01
  • 조회 수 5833

<b>2010 대한민국 가양주 酒人 선발대회 </b> file [12]

  • 酒人
  • 2010-10-11
  • 조회 수 5750

제천 양조장 탐방 (백운양조장, 조은술) 단체사진 file [1]

  • 酒人
  • 2012-01-19
  • 조회 수 5682

졸업을 축하드립니다. (사진) file

  • 酒人
  • 2012-11-19
  • 조회 수 5672

누룩벌레(비위약한사람 보지마세요.) file

  • 酒人
  • 2006-08-29
  • 조회 수 5654

한국가양주연구소 8월 술탐방 일정(비와도 고) [5]

  • 酒人
  • 2011-08-04
  • 조회 수 5639

10월 18일(화) 보은 송로주 견학 (접수 마감) [6]

  • 酒人
  • 2011-09-25
  • 조회 수 5622

한국가양주연구소 공개특강안내(마감) [22]

  • 누룩
  • 2011-10-25
  • 조회 수 5574

2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 file

  • 누룩
  • 2011-07-30
  • 조회 수 5541

대학생 우리술지식나누기 10.21(일)(마감)

  • 酒人
  • 2012-09-22
  • 조회 수 5536

세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습 file

  • 酒人
  • 2006-06-27
  • 조회 수 5499

소주 만들기 도전

2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 학생부 대상 김국영 file [4]

  • 누룩
  • 2011-10-03
  • 조회 수 5447

전통주 최고전문가과정 상반기(3~4월) 교육일정

  • 누룩
  • 2012-03-08
  • 조회 수 5420

옥수수대의 놀라운 효능! 치아걱정 끝! [1]

한국가양주연구소 3월 일정 및 술탐방

  • 누룩
  • 2012-03-05
  • 조회 수 5370

2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 대상 유경원 酒人 file [8]

  • 누룩
  • 2011-10-03
  • 조회 수 5302

꽃피면 달 생각하고 달 밝으면 술 생각하고 [2] [1]

  • 音美
  • 2011-07-14
  • 조회 수 5255

경기대학교 대학원 주류산업경영학과 신입생 모집 안내 file

"하우스 맥주는 되고, 가양주는 안되는 법이 어딨나?" file [1]

  • 누룩
  • 2012-03-04
  • 조회 수 5227

술 제조면허로 보는 우리술과 앞으로의 전망

  • 酒人
  • 2014-10-12
  • 조회 수 5161

지식나누기 - 대학생 우리술 바로알기 (마감) [4]

  • 누룩
  • 2012-06-17
  • 조회 수 5148

식혜가 먹고싶어서... [1]

  • 머그
  • 2005-10-18
  • 조회 수 5113

전통주 담글때 에어락 설치하면? [4]

  • 상갑
  • 2008-10-31
  • 조회 수 5105

일본 흑초 및 주조산업탐방 [2]

  • 누룩
  • 2013-07-30
  • 조회 수 5099

송명섭 명인 탐방 - 죽력고를 찾아서(모집) file [1]

  • 누룩
  • 2012-09-27
  • 조회 수 5097

혜전대학교 전통주품평회 file

  • 酒人
  • 2012-12-09
  • 조회 수 5048

큰 양조용 술독

  • 酒人
  • 2006-05-24
  • 조회 수 5018

2013 전통주페스티벌 4월 25일~27일 file

  • 누룩
  • 2013-04-05
  • 조회 수 5006

누룩으로 빚는 멥쌀술은 왜 어려운가?

  • 酒人
  • 2011-09-18
  • 조회 수 4998

청주에 약재를 넣어 중탕하는 법. [2]

  • 酒人
  • 2006-03-11
  • 조회 수 4984
XE Login