글 수 1,144
10월 정기모임을 마치고,,
회원님들의 관심 덕분에 10월 정기모임도 무사히 잘 마쳤습니다. 아주 즐거웠고 행복한 하루였습니다. 참석해 주신 모든 회원님들께 진심으로 감사를 드립니다. 그리고 새로운 술을 빚는 다는 것은 언제나 설레고 두렵고 기다려 지곤 합니다. 여러분들이 직접 빚으신 기응백세주는 과연 어떤 맛이 날까요. ?^^
이번엔 ‘석탄주’가 인기가 좋았던 것 같아요. 술 이름처럼 먹기 아까울 정도로 맛있었던 것 같습니다. 지난 누룩 교육 때 디뎠던 누룩이 들어가서 좀 독특한 맛을 낸 것 입니다. 이 맛을 잊지 마시고 잘 기억해 두셨다가 빚어 보세요. 일반 누룩으로 빚으면 그 맛이 나오질 않습니다.
곽우선님께서 가져 오신 국화주, 연화주 아주 맛있었습니다. 빚은지 오래됐지만 맛은 훌륭했어요.^^ 대구까지 잘 내려가셨는지 모르겠네요. ~ 식객님께서 가져오신 복분자주, 감홍로주도 잘 마셨습니다. 복드림께서 디디신 누룩도 아주 잘 된 것 같아요. 그 방법을 잘 기억해 두셨다가 다음에도 사용하시면 더 좋은 누룩 되리라 생각됩니다.
석탄주님께서 소원을 푸셨죠.?^^ 석탄주를 드셨으니 이제 한이 없으리라 봅니다. 물론, 석탄주가 검정색이 안나와 아쉽기는 하지만요.^^
도사님께서 몸살 걸리셔서 일찍 가시려는 것을 좀 잡아 놓았더니 제 생각으로는 1시간 넘게 잡혀 계시다 탈출 하셨죠.^^ 들어오는 것은 쉬워도 가는 것은 맘대로 안되지...~~^^
우리 모락산님, 단소를 멋지게 부셨는데 부럽더라고요. 사진에 불고 있는 모습이 있는데 사진기 고치면 올리도록 하겠습니다. 다음엔 독주회를 마련해 드릴테니 연습 많이 하고 오세요.~^^ 식객님,~ 기응백세주를 많이 흘리셔서 다음 술이 완성되면 식객님은 한 잔만 드세요... ㅎㅎㅎ
11월에는 2008 가양주법 공개강좌가 있을거에요. 회원님들 많이 참석하셔서 절대로 실패하지 않는 술빚기에 대해 확실히 이해하고 넘어 가시기 바랍니다.
저녁에 날이 많이 차네요. 우리 도사님의 특기주인 마늘주를 빚어서 몸 보양 하시기 바랍니다. ^^ 건강하세요.~~~ 즐거운 모임이었습니다.
(사진과 함께 올려야 하는데,,, 카메라에 있는 파일이 컴퓨터로 전송이 안되네요. 카메라도 석탄주에 취한 모양입니다.^^)
끝으로... * 술독 운영진 모두 수고 많으셨습니다.~^^*
회원님들의 관심 덕분에 10월 정기모임도 무사히 잘 마쳤습니다. 아주 즐거웠고 행복한 하루였습니다. 참석해 주신 모든 회원님들께 진심으로 감사를 드립니다. 그리고 새로운 술을 빚는 다는 것은 언제나 설레고 두렵고 기다려 지곤 합니다. 여러분들이 직접 빚으신 기응백세주는 과연 어떤 맛이 날까요. ?^^
이번엔 ‘석탄주’가 인기가 좋았던 것 같아요. 술 이름처럼 먹기 아까울 정도로 맛있었던 것 같습니다. 지난 누룩 교육 때 디뎠던 누룩이 들어가서 좀 독특한 맛을 낸 것 입니다. 이 맛을 잊지 마시고 잘 기억해 두셨다가 빚어 보세요. 일반 누룩으로 빚으면 그 맛이 나오질 않습니다.
곽우선님께서 가져 오신 국화주, 연화주 아주 맛있었습니다. 빚은지 오래됐지만 맛은 훌륭했어요.^^ 대구까지 잘 내려가셨는지 모르겠네요. ~ 식객님께서 가져오신 복분자주, 감홍로주도 잘 마셨습니다. 복드림께서 디디신 누룩도 아주 잘 된 것 같아요. 그 방법을 잘 기억해 두셨다가 다음에도 사용하시면 더 좋은 누룩 되리라 생각됩니다.
석탄주님께서 소원을 푸셨죠.?^^ 석탄주를 드셨으니 이제 한이 없으리라 봅니다. 물론, 석탄주가 검정색이 안나와 아쉽기는 하지만요.^^
도사님께서 몸살 걸리셔서 일찍 가시려는 것을 좀 잡아 놓았더니 제 생각으로는 1시간 넘게 잡혀 계시다 탈출 하셨죠.^^ 들어오는 것은 쉬워도 가는 것은 맘대로 안되지...~~^^
우리 모락산님, 단소를 멋지게 부셨는데 부럽더라고요. 사진에 불고 있는 모습이 있는데 사진기 고치면 올리도록 하겠습니다. 다음엔 독주회를 마련해 드릴테니 연습 많이 하고 오세요.~^^ 식객님,~ 기응백세주를 많이 흘리셔서 다음 술이 완성되면 식객님은 한 잔만 드세요... ㅎㅎㅎ
11월에는 2008 가양주법 공개강좌가 있을거에요. 회원님들 많이 참석하셔서 절대로 실패하지 않는 술빚기에 대해 확실히 이해하고 넘어 가시기 바랍니다.
저녁에 날이 많이 차네요. 우리 도사님의 특기주인 마늘주를 빚어서 몸 보양 하시기 바랍니다. ^^ 건강하세요.~~~ 즐거운 모임이었습니다.
(사진과 함께 올려야 하는데,,, 카메라에 있는 파일이 컴퓨터로 전송이 안되네요. 카메라도 석탄주에 취한 모양입니다.^^)
끝으로... * 술독 운영진 모두 수고 많으셨습니다.~^^*
저처럼 몸살 안걸릴까 걱정입니다.
갑자기 찿아온 몸살때문에
좋은술과 분위기를 뒤로하고 돌라서려니
눈앞에 석탄주, 서리태막걸리가 어른거리는것을 억지로 참으며
몸살에 취해 술에 취해 간신히 집에와서 이불 뒤집어 쓰고
하루종일 방콕했더니 정상으로 된듯하네요
석탄주 남았나요??? 생각난다 쩝~~~~~~~~~~
모든분들 고생하셨고 감사합니다. 다음에 만나요~~~~~