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막걸리 스페셜을 보구...

조회 수 1909 추천 수 15 2009.08.10 00:20:27
작은 주 119.64.
방금 끝난 막걸리 스페셜을 보구 글을 올립니다.
2주에 걸쳐 방영한 막걸리 스페셜.. 요즘 정말 우리 나라의 전통주와 술에 많은 관심이 있다는게 느껴지네요. 전통주에 대한 다큐멘터리가 많이 해주는 것을 보면 말이죠.
역시 보고나니 더욱 더 우리 술에 대한 욕심이 생기네요^^
언젠간 직접 빚은 술과 직접 만든 음식을 꼭 같이 선 보이고 싶네요.!
전통주에 더 많은 관심을 가져야겠죠.^^
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酒人

2009.08.10 09:42:40
222.106

우리술에 많은 관심을 갖아주시니 좋네요.
누룩을 사용해야 전통주다 아니다를 떠나서
칵테일 같은 술이 우리술이 아니라는 것이
많이 알려지길 바랍니다.

예전의 우리 조상들이 빚던 술이 술이라면
지금의 술은 술이 아닌 칵테일입니다.
물론, 산업화하기 위한 한 가지 방법을 찾은 것일 수 있겠으나
이러한 방법으로는 세계에 내 놓을 수 없습니다.

세계의 모든 명주들은 전통을 이어오고 지키고 그것을 브랜드로
키우는 반면에 지금 우리의 술은 역사는 없고 단 몇일만에 새로운
술들이 쏟아져 나오고 있습니다.

앞으로 우리 회원여러분들께서 우리술을 제대로 많은 사람들에게
알려 다른 어떤 나라의 술에 뒤지지 않는 술이 우리나라에도
있다는 것을 알게했으면 좋겠습니다.

즐거운 하루 보내세요.~~^^

이군

2009.08.18 21:25:19
211.114

아쉬운게 있다면 우리술을 오히려 외국인(일본사람)이

많이 알고 정보도 많이 가지고 있다는 것이 아쉽습니다.

지금부터라도 좀더 많은 자료와 정보를 가지고 있어야 할것

같습니다.
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