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제2회 전주전통주대향연 국(麴)선생선발대회

조회 수 1978 추천 수 14 2009.08.11 10:03:39
강마에 211.114
1.취지 : 술 빚기(전통가양주) 장인 선발 대회
2.일시 : 2009. 10. 24(토)
3.장소 : 전주 한옥마을 내 전주전통술박물관(청주)
                        & 승광재, 설예원(한옥마을 일대) (소주)
4.주최 : 전주시
5.주관 : 전주전통술박물관
6.후원 : 농림수산식품부, 문화체육관광부 등

< 세부일정 >

서류 : 9. 8(화) ~ 9.22(화) 서류접수
제출 : 10. 5(월)~10.13(화) 출품주 제출 (청주 4L, 소주 1L)
예심 : 10. 14(수) 35종선발 (본선작 20종, 가작 15종)
         재료비 지급 본선작 100천원, 가작 50천원
본심 : 10. 24(토) 본선자 행사장 참석
시상 : 전주시장상      1,000천원 (청주, 소죽 각각 1인)
       조직위원장상     500천원 (청주, 소죽 각각 1인)
       전통술박물관장상 300천원 (청주 1인)
       국선생인터뷰상   100천원 (청주, 소죽 각각 1인)
       주도락상(시민상)  100천원 (청주, 소죽 각각 1인)

담당자 : 이지현(063-287-6305) http://www.urisul.net

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酒人

2009.08.11 11:10:22
222.106

1회대회때 미소원님과 봇뜰님께서 본선수상을 하셨는데
벌써 1년이 지났네요. 1회때 부족한 부분을 잘 보완해서
깊이있는 행사가 됐으면 합니다.

강마에

2009.08.11 11:47:45
211.114

흐흐...... 1회때는 본선 진출 10인 중 3위까지만 공개했는데..

그 분들 중 봇뜰님과 미소원님께서 계신가요?

재미있는 행사가 되겠어요....

한국인

2009.08.16 18:36:47
121.64.

재미있겠네요~! 흠...

이런 대회는 맛이나 재료 등등으로 평가를 하는 건가요?

평가 방법이 궁금하군요 ㅎ

강마에

2009.08.18 11:32:32
211.114

평가는 맛, 향, 색, 종합적 평가로 이루어 집니다. 와인은 평가의 기준이 있어 소믈리에라는 직업이 따로 있지만, 아쉽게도 우리는 그러한 기준이 없네요. 그래서 가급적이면 많은 분들의 평가를 받아 평균화 하고자 하는데 역시 한계가 있습니다. 우리보다 술의 맛이 단순한 일본의 경우는 '기끼시자케' 라는 직업이 새로 생겼죠.... 복잡미묘한 술 맛을 갖는 우리의 술도 보다 체계적으로 평가할 수 있는 날이 오기를 바랍니다.
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