7기에서는 총 4가지의 술이 출품되었습니다. 짧은 시간 안에 술을 빚어야 하기 때문에
아주 맑은 술은 얻기 힘들었지만 맛 만은 최고라고 칭찬을 받은 7기의 졸업작품입니다. 시간 쪼개가며
정성껏 빚어주신 졸업생 여러분들께 진심으로 경의를 표합니다.
청주에 약재를 넣어 중탕하는 법. [2]
큰 양조용 술독
탁주가 아니라 백주다. [4]
식초학교 '제 3기 전통식초전문가 과정' (마감)
제 7기 졸업작품
술독 "보온" 쉽게 끝내기
병 디자인~ ^^ [4]
송화백일주 현장학습 이야기 [1]
농림수산식품부 전통주교육훈련기관 "한국가양주연구소" [10]
막걸리 첨가물에 대해서 문의드립니다. [2]
[찹쌀단가안내-하락세] 찹쌀을 소개합니다.
날씨 좋네요. [1]
사가신사(일본술의 뿌리를 찾아서)
동문 이현주님께서 '전통주소믈리에 대회 대상을 수상했습니다'
[양조장 취업 관심있으신분들 연락주세요.]
양조 도구를 구입 노하우
시원 하네요. [1]
1월 전통주정규과정 신입생 모집 (마감)
누룩을 빻을때 크기 [1]
강원도 홍천 양조장 탐방 안내(마감)
백수환동곡 전과 후
무농약 설갱미 단기 판매
오늘의 명언 [1]
안녕하세요? 2기졸업생 김운학입니다.
반애주가의 자작 발효실 [3]
온도조절기계 추천 해 주실만한게 있을까요? [3]
송로주 견학 그 향에 취하다. [2]
쌀누룩 막걸리 질문입니다 [1]
에쎈 2월호 - 류인수 소장의 누룩이야기
2011 대한민국 가양주 酒人선발 본선 대회(진출자 필독) 안내
동문 이명희님 강릉전통주대회 대상 수상
백운양조장
가양주문화의 저변 확대 방안
복분자 구입처(고창선운산농협) [1]
오늘은 첫 해일 - 삼해주 빚는날입니다. 제조법 공개 [6]
동문 소지섭님이 국선생대회 우수상을 탔어요^^ [5]
7기 졸업식에 여러분을 초대합니다.
2013 졸업생 '보수교육'
청주 술이름에 청주라는 말을 넣을 수 있나요?
알콜 생성 도수가 낮은데 이유는? [1]
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