자유 게시판 - 송로주 견학 그 향에 취하다.

글 수 1,144

송로주 견학 그 향에 취하다.

조회 수 4619 추천 수 0 2011.10.21 21:28:13

酒人 *.32.96.174 http://www.suldoc.com/43620

2011년 10월 충북 속리산으로 향했다. 송로주를 찾아서... 바쁜 일상속에서 찾아간 송로주... 나의 마음을 깨우다.

송로주병이 소나무를 닮았다.

소줏고리를 이용해 송로주를 내리고 있다.

큰 바위에 송로주가 새겨져 있어 이곳에 송로주가 있음을 알려 준다. 그 뒤로는 세월을 알 수 없는 큰 적송들이 서있는데 아마도 이 소나무들이 적색을 띄는 이유는 술을 먹고 자랐기 때문일 것이다. 매일 한잔씩,,,

입구에 들어서면 옛 큰 항아리들이 세월을 말해주는 듯 하다. 과거에는 항아리를 이용했지만 요즘은 스테인리즈 발효조를 이용한다고 한다.

술탐방단에게 열심히 설명해주고 계신 임병순 대표님, 송로주는 충청북도 무형문화제 제 3호로 지정되어 있다. 대표님께 '술'은 무엇인가요. 라고 물으니 그동안의 과정을 설명해주셨다. 그리고 송로주는 곧 인생이었다. 송로주의 향기가 좋은 이유는 그의 인생이 스며들었기 때문일 것이다. 한 잔의 술이 어떤 사람에게는 단순한 술이 되겠지만 그 술을 빚은 사람은 그 한 잔에 인생을 걸었다는 것을 명심해야 할 것이다. 맛 없는 술을 맛있게 먹어줄 수 있는 사람이야말로 진정한 술꾼일 것이다.

송로주 제조장 뒤는 그림에서나 볼 수 있는 절벽 병풍이 있는 듯 하다. 지금껏 찾아본 제조장 중에서 가장 아름다운 경치를 가지고 있다.

대표님과 10문 10답을 진행했다. 다양한 질문들과 의견들이 오갔다. 이상한 몇몇 질문들이 듣기 민망했지만 끝까지 웃음으로 답해주신 대표님께 진심으로 감사드립니다.

송로주로 건배를 외치다. 송로주를 위하여~~~

송로주 입구에서 단체사진을 찍었다. 평일임에도 30명이 넘는 인원이 참가했다.

견학을 마치고 대추따기 체험을 했는데 그곳에는 누룩 제조에 사용되는 여귀가 널부러니 피어있었다. 술꾼에는 술재료만 보이나보다. 이번 자리를 마련해주신 신순남 총동문회장님께 진심으로 감사드립니다.

이 게시물을...

엮인글 :: http://www.suldoc.com/learn_board_free2/43620/c3f/trackback

2011.10.22 00:22:10
*.136.107.40

순간을 헛되이 보내지 말라... 이런 순간들이 쌓여 한 생애를 이룬다...
거듭거듭 되새기게 되는군요^^

2011.10.24 11:01:24
*.80.240.174

선녀님 법문 감사합니다. ....^.^

List of Articles

번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
공지	시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. [6]	누룩	2011-07-10	39531
펌) 전통주 등의 홍보전시․교육관 운영기관 모집 공고 [1] 모래요정 2011-10-05 조회 수 3417
술지게미 재활용... [1] 도사 2008-11-15 조회 수 3417
진상주 밑술, 덧술 완성사진 酒人 2006-08-24 조회 수 3408
여러분께 이 상장을 바칩니다. [10] 酒人 2011-01-03 조회 수 3408
9월 8일 현장학습 (단체사진 모음) 酒人 2012-09-12 조회 수 3407
침출주와 희석식소주에 대하여 酒人 2006-06-20 조회 수 3406
이월춘의 시 - 진해 막걸리 [1] 모수 2010-06-30 조회 수 3405
호산춘덧술 예그린 2013-09-29 조회 수 3397
뒤늦게 깨달은 한가지 [1] 술은 술, 물은 물 2019-03-12 조회 수 3392
2014년 5월 전통누룩학교 (마감) 누룩 2014-03-29 조회 수 3386
한경 독서리더클럽 강연 지상중계 - 류인수 한국가양주연구소 소장 [1] 누룩 2011-08-31 조회 수 3384
인삼주 만들기 [3] 선버스트 2007-03-17 조회 수 3382
술과 음식의 만남 - '배혜정도가 X 맑은술' 누룩 2017-10-14 조회 수 3376
드디어 완성된 삼양주 호산춘 [2] 酒人 2006-03-12 조회 수 3376
막걸리 제조장 견학 및 탁사발 만들기 체험 관리자 2010-02-16 조회 수 3372
가양주연구소 난지여름캠프 빈술항아리 2011-06-27 조회 수 3370
[▶한국양조과학회]추계학술대회 안내 11/23(금)고대교우회관 [2] 조영진(부 2007-11-14 조회 수 3370
정화수(井華水, 새벽에 처음 길은 우물물) 酒人 2006-02-16 조회 수 3369
행복에 대하여... 둘레길 2013-04-01 조회 수 3364
강릉 단오제 전통주 대회공고문 오렌지컴 2022-02-28 조회 수 3361
1월 1일 마시는 도소주 시음 및 약재 배포 [18] 酒人 2014-01-23 조회 수 3361
술탐방 때 찍은 단체사진들... ㅎㅎㅎ (2) [2] 초록로즈마리 2011-08-18 조회 수 3348
'하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회' 누룩 2015-02-09 조회 수 3346
자주에 대하여......답글입니다.(길어서.^^) [4] 酒人 2006-03-13 조회 수 3342
한국전통주교육연구원 설립 [10] 관리자 2010-08-18 조회 수 3334
외람되오나,번거로우 시더라도... [2] 섬소년 2009-04-14 조회 수 3334
Korea Food Expo 2011 누룩 2011-11-08 조회 수 3332
<b>봄 술빚기 1. 진달래술(杜鵑酒)</b> 酒人 2006-04-10 조회 수 3326
완성된 칡 소주입니다.~^^ [1] 酒人 2006-04-27 조회 수 3319
<b>2010 대한민국 가양주 酒人 선발대회 최종결과 </b> [2] 관리자 2010-11-29 조회 수 3318
가양주연구소 네이버카페 개설을 알립니다 약손 2012-09-07 조회 수 3316
<b>(사)한국가양주협회 전통주교육센터 내부사진</b> [5] 酒人 2009-07-28 조회 수 3315
옥수수술 [1] 박승현 2006-03-16 조회 수 3311
2023강릉단오제 『대한민국 창포주 선발대회 오렌지컴 2023-03-02 조회 수 3308
<b>울릉도 호박막걸리 고수를 만나다. </b> [3] 酒人 2008-09-18 조회 수 3308
<b>식객-소주의 눈물 편에 나오는 소주내리기 시연</b> [3] 酒人 2007-11-27 조회 수 3302
<b>아이들과 함께한 누룩 만들기 ^^</b> [4] 酒人 2007-04-23 조회 수 3294
기사] 주당들의 헌법 주국헌법(酒國憲法) 니모 2017-11-24 조회 수 3286
<견학>한산소곡주 양조장 및 신평 양조장(마감) [4] 관리자 2010-05-07 조회 수 3285
동동주는 실력이 많이 쌓이면 빚으세요.~~ 酒人 2006-04-13 조회 수 3285

번호

제목

글쓴이

날짜

조회 수