양조일지.hwp
이제 가양주의 첫걸음을 시작한 5기 이용래입니다.
술을 만들고 싶은 마음은 굴뚝같은데 ...
시간과 여건이 맞지않아 고민을 하고 있습니다.
기록의 중요성을 강조하시는 소장님의 뜻을 받들어 술을 만들때 필요한 일지를 만들어 보았습니다.
허접한 내용은 소장님이 수정해주시면 감사하겠습니다. ^^
그리고 학생커뮤니티의 교육생방에 못 들어가는데... 확인 부탁합니다.
그럼 졸업하는 날까지 5기 여러분 열심히 ~ ^^
2011.08.02 13:56:57 *.32.96.174
2011.08.03 08:59:55 *.222.3.90
2011.08.04 08:54:56 *.52.119.40
2011.08.04 15:04:22 *.152.69.208
2011.08.05 12:15:53 *.192.225.231
9월 8일 현장학습 (단체사진 모음)
펌) 전통주 등의 홍보전시․교육관 운영기관 모집 공고 [1]
술지게미 재활용... [1]
진상주 밑술, 덧술 완성사진
여러분께 이 상장을 바칩니다. [10]
이월춘의 시 - 진해 막걸리 [1]
침출주와 희석식소주에 대하여
호산춘덧술
뒤늦게 깨달은 한가지 [1]
한경 독서리더클럽 강연 지상중계 - 류인수 한국가양주연구소 소장 [1]
2014년 5월 전통누룩학교 (마감)
인삼주 만들기 [3]
술과 음식의 만남 - '배혜정도가 X 맑은술'
드디어 완성된 삼양주 호산춘 [2]
가양주연구소 난지여름캠프
막걸리 제조장 견학 및 탁사발 만들기 체험
[▶한국양조과학회]추계학술대회 안내 11/23(금)고대교우회관 [2]
강릉 단오제 전통주 대회공고문
정화수(井華水, 새벽에 처음 길은 우물물)
1월 1일 마시는 도소주 시음 및 약재 배포 [18]
행복에 대하여...
술탐방 때 찍은 단체사진들... ㅎㅎㅎ (2) [2]
'하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회'
자주에 대하여......답글입니다.(길어서.^^) [4]
가양주연구소 네이버카페 개설을 알립니다
한국전통주교육연구원 설립 [10]
외람되오나,번거로우 시더라도... [2]
Korea Food Expo 2011
<b>봄 술빚기 1. 진달래술(杜鵑酒)</b>
<b>2010 대한민국 가양주 酒人 선발대회 최종결과 </b> [2]
완성된 칡 소주입니다.~^^ [1]
2023강릉단오제 『대한민국 창포주 선발대회
<b>(사)한국가양주협회 전통주교육센터 내부사진</b> [5]
옥수수술 [1]
<b>울릉도 호박막걸리 고수를 만나다. </b> [3]
<b>식객-소주의 눈물 편에 나오는 소주내리기 시연</b> [3]
<b>아이들과 함께한 누룩 만들기 ^^</b> [4]
기사] 주당들의 헌법 주국헌법(酒國憲法)
'가을' 술박물관 견학 및 국화주 시음 탐방 [32]
동동주는 실력이 많이 쌓이면 빚으세요.~~
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아마도 술을 빚는 사람들에게 큰 도움이 될 것 같습니다.
등급 수정해 놓았습니다. ~^^
본 자료들과 시음표, 레시피 등을 잘 조합해서 묶으면
좋은 자료가 될 것 같습니다.
수요일에 뵈요~^^