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2013 졸업생 보수교육
2009년 1기를 시작으로 벌써 5년의 시간이 흘렀습니다. 교육 내용도 많은 변화가 있었습니다. 시간이 흐르면서 수정/보완을 거쳐 수업내용도 차츰 발전하고 있습니다. 즉, 초기 기수일수록 시간이 흐른 뒤 좀 더 완성된 수업내용을 접할 기회가 없었던 것입니다. 그래서 ‘2013 보수교육’을 진행하게 된 것입니다.
‘보수교육’은 크게 4교시로 진행하게 될 것입니다. 보수교육에서는 씨앗술과 고두밥 나눠넣기, 대주모법, 오양주의 제조와 흩임누룩 제조기술 등입니다. 짧은 시간이지만 효과적으로 전달 될 수 있도록 준비하겠습니다. 이번 보수교육이 여러분들에게 좀 더 발전된 술 빚기에 도움이 되길 바랍니다.
일시 : 2013년 8월 25일(일) 오후 1시 ~ 5시(4시간)
장소 : 한국가양주연구소
대상 : 1기 ~ 13기 졸업생
신청 : 02)583-5225 전화 접수
비용 : 10,000원 (안주값 - 수업 끝나고 술 한 잔 합니다)
커리큘럼
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수업 |
교육내용 |
기타 |
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1강 |
술빚기의 기본 |
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2강 |
씨앗술과 대주모법 |
시연 |
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3강 |
고두밥 나눠 넣기와 오양주 제조기술 |
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4강 |
누룩 (흩임누룩) |
시연 |
*본 교육내용은 상황에따라 달라질 수 있습니다.
