아래 자료는 술 시음 후에 기록을 할 수 있도록 만들어 놓은 것입니다.
술 한잔, 시음표 한장,, ^^
시음표.xlsx
아래 레시피는 술을 빚을 때 전체 곡물의 양과 물의 양 그리고 전체 비율 등을 기록할 수 있도록
만들어 놓은 것입니다.
명주의 시작은 기록에 있습니다.
레시피.hwp
2015.10.01 12:47:21 *.194.14.99
2019.04.16 19:59:46 *.96.244.124
2020.05.27 12:33:08 *.153.243.229
2020.11.19 13:07:38 *.129.75.106
2022.02.17 23:50:29 *.6.187.69
좋은자료 감사합니다.
2022.08.08 12:59:01 *.46.138.93
좋은 자료 감사합니다. ^^
질문입니다.
증류기 공동구매 (증류기+발효조+증숙기+찜기) 30개 확정 [1]
오늘(10월17일) KBS2 아침뉴스 가양주 연구소 (인터뷰)
제 5기 전통식초전문가 과정 모집안내
2014년 1월 우리술빚기과정 수강생모집(마감)
호산춘덧술
2013 졸업생 '보수교육'
물어볼 게시판이 없어서.. 종초요. [5]
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백수환동곡 전과 후
13기 졸업식 - 김학용 명창 초대 공연
13기 졸업식에 여러분을 초대합니다~
7월 13일 초복 누룩만들기(벼누룩 시연) 행사 (마감) [3]
제 4기 전통식초전문가 과정 모집안내 [1]
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12기 졸업식에 여러분을 초대합니다.
강원도 홍천 양조장 탐방 안내(마감)
동문 이명희님 강릉전통주대회 대상 수상
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2013 전통주페스티벌 4월 25일~27일
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식초학교 '제 3기 전통식초전문가 과정' (마감)
알콜농도측정기구 어디서 구할 수 있나요? [1]
오랜만에 들르네요~! ^^ [2]
한국가양주연구소 3-4월 행사 일정표
술탐방 사진들입니다.^^
설에 공지뜬거보고 연락드렸는데 [1]
2013년 술탐방 - 탐방단 모집
전통주소믈리에과정 - 국비지원 수강생 모집(마감)
3월 전통주 명주반(입문과정) - 모집(마감)
[한국예총] '한국예술문화명인인증' 신청공고
에쎈 2월호 - 류인수 소장의 누룩이야기
꼭 등록 하겠습니다 [1]
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빚으며 기록하고, 맛보며 기록하고
기록이 명주로 가는 필수과정입니다.
감사드립니다.