아래 자료는 술 시음 후에 기록을 할 수 있도록 만들어 놓은 것입니다.
술 한잔, 시음표 한장,, ^^
시음표.xlsx
아래 레시피는 술을 빚을 때 전체 곡물의 양과 물의 양 그리고 전체 비율 등을 기록할 수 있도록
만들어 놓은 것입니다.
명주의 시작은 기록에 있습니다.
레시피.hwp
2015.10.01 12:47:21 *.194.14.99
2019.04.16 19:59:46 *.96.244.124
2020.05.27 12:33:08 *.153.243.229
2020.11.19 13:07:38 *.129.75.106
2022.02.17 23:50:29 *.6.187.69
좋은자료 감사합니다.
2022.08.08 12:59:01 *.46.138.93
좋은 자료 감사합니다. ^^
<9기 전통식초학교 모집안내>
[강릉단오제 안내]
누룩, 곡자(麯子)와 국자(麴子)에 대하여
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18기 졸업식에 초대합니다.
2015 궁중술빚기 대회 일정변경 안내
지도자 4기 교육프로그램
'하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회'
[8기 식초학교 모집안내] [2]
교육관련해서 궁금하게 있어요^^ [2]
술 제조면허로 보는 우리술과 앞으로의 전망
제 7기 전통식초학교 모집 안내 (마감)
2014 국선생 선발대회 (탁주부문) 참가모집요강
[생방송 obs- "전통주와 감흥로주에 대한 류인수 소장님 인터뷰"]
스코틀랜드 위스키 여행기 1 - 보모어에서의 하루
가양주 명주반 시간 변경 요청 [1]
[2014 가양주 주인선발대회 모집 안내]-마감(입금하지 마세요.)
3기 지도자과정 상반기 종강 단체사진
2014 말복 누룩디디기 행사
<제 16기 졸업식에 초대합니다>
제 3차 일본흑초 및 주조산업 탐방단 모집(마감) [2]
제 6기 전통식초학교 (마감)
질문 드립니다. ^-^ [1]
한국식품연구원 우리술전문가양성과정 교육생 모집
2015년 4월 우리술 빚기 - 국비지원 (모집중)
2014년 5월 전통누룩학교 (마감)
동 증류기 공동구매입니다. [2]
술공식다운받기
쌀 누룩의 효능
쌀 누룩 소개
제 15기 졸업식에 초대합니다.
2014 국선생 선발대회[청주부문] 모집안내 [1]
'한국전통주교과서' 출판기념회에 초대합니다. [9]
전통주 최고지도자과정 3기 모집안내 (마감)
2014년 4월 우리술빚기 명주반 (모집중)
2월 4일은 정월 첫 오일 - 삼오주 빚는날
1월 1일 마시는 도소주 시음 및 약재 배포 [18]
송재철 박사님의 명 강의를 듣는 식초전문가 과정 수업
혹시 과일주를 증류한 술은 있나요?
14기 졸업식에 여러분을 초대합니다^^ [1]
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빚으며 기록하고, 맛보며 기록하고
기록이 명주로 가는 필수과정입니다.
감사드립니다.