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안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.
8월 7일은 말복입니다. 누룩을 디디는 마지막 길일입니다. 본 행사를 위해 우리나라 토종밀인 앉은뱅이밀을 준비하였습니다. 많이 참석하셔서 앉은뱅이밀을 이용한 누룩 제조 및 이론, 시연을 통해 집에서도 누룩을 제조할 수 있도록 공부하는 기회가 되길 바랍니다.
행사진행 : 앉은뱅이밀누룩 - 이론 및 시연
19:00 ~ 19:30 : 한국의 토종밀과 누룩
19:30 ~ 20:00 : 밀과 밀가루를 이용한 누룩
20:00 ~ 21:30 : 누룩디디기 시연 (녹두와 연잎을 이용한 누룩)
21:30 ~ 22:00 : 마무리
일 시 : 2014년 8월 7일 저녁 7시 ~ 10시
접 수 : 02-583-5225 (선착순 마감)
인 원 : 선착순 마감 (접수 후 참가하지 않는 분은 벌금 5만원 - 다른분들이 참석 못하니 신중히 결정하세요^^)
참가비 : 1만원 (다과비) - 참석후 지불
