제 3회 국(麴)선생 선발대회 모집요강

※ “국(麴)선생”은 “술”을 의인화한 이규보의 가전체 소설에서 따온 명칭이며, 오직 전주전통 술박물관에서 진행하는 본 대회의 수상자에게만 부여되는 호칭입니다.

※ 본 일정들은 행사 진행 상황에 따라 변동사항이 있을 수 있습니다.

※ 출품주 및 자료는 반환이 불가 하오니 참고하시기 바랍니다.

1. 취 지

올해로 3회째를 맞이하는 국(麴)선생선발대회는 전국에 산재해 있는 술 빚는 이들의 참여를 이끌어내 각자의 개성 있고 훌륭한 맛과 향을 자랑하는 주품들을 평가해보고 이들의 출품주를 시민들에게도 공개하여 직접 품평할 수 있는 기회도 마련해주는 “술 빚기(전통가양주) 장인 선발대회”입니다. “가양주”를 테마로 하여 전통주의 명맥을 올곧게 이어가는 술 빚는 장인을 발굴하는 장으로서, 우리 술의 다양성과 깊이를 대중적으로 알리는 ‘술’과 ‘술 빚는 사람’이 중심이 된 수준 높은 전통주 축제로 자리매김하고자 합니다.

집안 대대로 술을 빚어 오신 분, 나만의 개성 있는 주품을 만들어 낼 줄 아는 분, 평소 술 빚는 솜씨를 뽐내고 싶었으나 기회가 없었던 분 등 전통주를 빚고, 전통주를 사랑하시는 모든 분들의 뜨거운 관심과 참여 바랍니다. 역사 속에서 사라진 수많은 주품들이 현대 속에서 살아 재현되고 일반인들에게 전통주에 대한 인식을 전환할 수 있는 본 행사에 많은 분들의 뜨거운 관심 부탁드립니다.

2. 일 시 : 2011. 11. 12(토)

3. 장 소 : 전주전통술박물관

4. 행사 주체

- 주 최 : (사)수을

- 주 관 : 전주전통술박물관

- 후 원 : 전라북도, 전주시, 농수산물유통at센터, 전북농업기술원, 전주생물소재연구소, 일본地酒협동조합(Japan Jizake Cooperative), (사)한국전통주진흥협회, (사)한국전통주연구소, 전주막걸리연구센터, (주)전주주조, 송화양조, 전주한옥생활체험관, 다문